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| Registros recuperados : 1 | |
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Gado de Leite. |
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Data corrente: |
12/09/2021 |
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Data da última atualização: |
12/11/2021 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Circulação/Nível: |
B - 5 |
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Autoria: |
SIQUEIRA, K. B. |
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Afiliação: |
KENNYA BEATRIZ SIQUEIRA, CNPGL. |
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Título: |
Um retrato do consumo de lácteos no Brasil. |
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Ano de publicação: |
2021 |
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Fonte/Imprenta: |
Indústria de Laticínios, ano 25, n. 150, p. 58-59, 2021. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
A última Pesquisa de Orçamentos Familiares (POF) do IBGE apresenta um retrato do consumo de alimentos e bebidas no País em 2017-2018. Os dados mostram que os brasileiros consomem, em média, 32,2 kg de laticínios por ano. Os produtos mais consumidos são o leite fluido, queijos e iogurte (Tabela 1). Dentre os queijos, a preferência nacional é pelo queijo mozzarella, seguido pelo queijo minas e re- queijão. |
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Thesagro: |
Consumidor; Consumo; Laticínio; Leite. |
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Categoria do assunto: |
L Ciência Animal e Produtos de Origem Animal |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/225873/1/Retrato-consumo-lacteos.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Gado de Leite (CNPGL) |
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Biblioteca |
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Registro |
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Status |
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