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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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Data corrente: |
04/07/1998 |
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Data da última atualização: |
04/07/1998 |
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Autoria: |
LERAYER, A. L. S.; CARVALHO, A. F.; BUCIONE, A.; KESTENER, B. M. A. C.; MOSQUIM, M. C. A.; NUTTI, M. R. SIMAO FILHO, P. coment. |
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Título: |
Nova legislacao de produtos lacteos e de alimentos para fins especiais, diet, light e enriquecidos. |
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Ano de publicação: |
1998 |
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Fonte/Imprenta: |
Sao Paulo: Fonte Comunicacao e Editora, 1998. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Regulamentos tecnicos de identidade e qualidade de produtos lacteos: caseinas, cremes, gorduras lacteas, manteiga, doce de leite, leites, queijos. Alimentos para fins especiais, diet, light e enriquecidos: aditivos alimentares, alimentos para fins especiais, suplementos vitaminicos e/ou minerais, alimentos de transicao, adocantes de mesa, prazo de adequamento as portarias. Rotulagem de alimentos embalados: rotulagem de alimentos embalados, rotulagem nutricional. Boas praticas de fabricacao. Condicoes higienico-sanitarias e boas praticas de fabricacao para estabelecimentos elaboradores/industrializadores de alimentos. decreto Lei n. 2.244. |
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Palavras-Chave: |
Commented legislation; Laticinios; Legislacao comentada. |
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Thesaurus Nal: |
dairy products. |
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Categoria do assunto: |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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