| |
|
|
 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Caprinos e Ovinos. Para informações adicionais entre em contato com cnpc.biblioteca@embrapa.br. |
|
Registro Completo |
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Caprinos e Ovinos. |
|
Data corrente: |
28/06/2022 |
|
Data da última atualização: |
28/06/2022 |
|
Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
|
Autoria: |
MESSIAS, T. B. O. N; SANT'ANA, A. M. S.; ARAÚJO, E. O. M.; RANGEL, A. H. N.; EGITO, A. S. do; SALLES, H. O.; MORGANO, M. A.; SILVA, V. S. N.; PACHECO, M. T. B; QUEIROGA, R. C. R. E. |
|
Afiliação: |
TAYANNA B. O. N. MESSIAS, Federal University of Paraiba (UFPB) - Joao Pessoa, PB, Brazil; AMANDA M. S. SANT'ANA, Federal University of Paraiba (UFPB) - Bananeiras, PB, Brazil; EMMANUELLA O. M. ARAÚJO, Federal University of Paraiba (UFPB) - João Pessoa, PB, Brazil; ADRIANO H. N. RANGEL, Federal University of Rio Grande do Norte (UFRN) - Brazil; ANTONIO SILVIO DO EGITO VASCONCELOS, CNPC; HEVILA OLIVEIRA SALLES FIGUEIREDO, CNPC; MARCELO A. MORGANO, ITAL - Campinas, SP, Brazil; VERA S. N. SILVA, ITAL - Campinas, SP, Brazil; MARIA TERESA B. PACHECO, ITAL - Campinas, SP, Brazil; RITA C. R. E. QUEIROGA, Federal University of Paraiba (UFPB) - Joao Pessoa, PB, Brazil. |
|
Título: |
Milk from Nordestina donkey breed in Brazil: Nutritional potential and physicochemical characteristics in lactation. |
|
Ano de publicação: |
2002 |
|
Fonte/Imprenta: |
International Dairy Journal, v. 127, 105291, Apr. 2002. |
|
DOI: |
doi.org/10.1016/j.idairyj.2021.105291 |
|
Idioma: |
Inglês |
|
Conteúdo: |
Abstract: The nutritional composition of milk from donkeys of the Nordestina breed was characterised during lactation from animals raised in the Brazilian semiarid region, in a semi-confinement and fed with native Caatinga vegetation. The contents of lactose, total solids, melatonin, minerals, fatty acids varied during lactation, while, the concentrations of protein and lipids remained stable. Medium chain and long chain fatty acids made up more than 80% of total fatty acids in this dairy matrix. Lysozyme, ?-lactoglobulin and ?-lactalbumin were present, and essential amino acid content was reported. The high concentration of lactose, along with protein, amino acid and mineral profile constitutes the Nordestina donkey milk an expressive nutritional value, presenting health benefits, as well as an important ingredient in the formulation of food products. |
|
Palavras-Chave: |
Chemicophysical properties; Nutritional value. |
|
Thesagro: |
Equus Asinus. |
|
Thesaurus Nal: |
Milk composition; Nutritive value; Physicochemical properties. |
|
Categoria do assunto: |
L Ciência Animal e Produtos de Origem Animal |
|
Marc: |
LEADER 01859naa a2200313 a 4500
001 2144321
005 2022-06-28
008 2002 bl uuuu u00u1 u #d
024 7 $adoi.org/10.1016/j.idairyj.2021.105291$2DOI
100 1 $aMESSIAS, T. B. O. N
245 $aMilk from Nordestina donkey breed in Brazil$bNutritional potential and physicochemical characteristics in lactation.$h[electronic resource]
260 $c2002
520 $aAbstract: The nutritional composition of milk from donkeys of the Nordestina breed was characterised during lactation from animals raised in the Brazilian semiarid region, in a semi-confinement and fed with native Caatinga vegetation. The contents of lactose, total solids, melatonin, minerals, fatty acids varied during lactation, while, the concentrations of protein and lipids remained stable. Medium chain and long chain fatty acids made up more than 80% of total fatty acids in this dairy matrix. Lysozyme, ?-lactoglobulin and ?-lactalbumin were present, and essential amino acid content was reported. The high concentration of lactose, along with protein, amino acid and mineral profile constitutes the Nordestina donkey milk an expressive nutritional value, presenting health benefits, as well as an important ingredient in the formulation of food products.
650 $aMilk composition
650 $aNutritive value
650 $aPhysicochemical properties
650 $aEquus Asinus
653 $aChemicophysical properties
653 $aNutritional value
700 1 $aSANT'ANA, A. M. S.
700 1 $aARAÚJO, E. O. M.
700 1 $aRANGEL, A. H. N.
700 1 $aEGITO, A. S. do
700 1 $aSALLES, H. O.
700 1 $aMORGANO, M. A.
700 1 $aSILVA, V. S. N.
700 1 $aPACHECO, M. T. B
700 1 $aQUEIROGA, R. C. R. E.
773 $tInternational Dairy Journal$gv. 127, 105291, Apr. 2002.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Caprinos e Ovinos (CNPC) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
|
|
|
Registro Completo
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Tabuleiros Costeiros. |
|
Data corrente: |
14/10/2011 |
|
Data da última atualização: |
13/01/2012 |
|
Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso |
|
Autoria: |
CARVALHO, H. W. L. de; OLIVEIRA, I. R. de; CARDOSO, M. J.; PACHECO, C. A. P.; ROCHA, L. M. P. da; TABOSA, J. N.; RODRIGUES, C. S.; MENEZES, V. M. M.; CASTRO, C. R. |
|
Afiliação: |
HELIO WILSON LEMOS DE CARVALHO, CPATC; IVENIO RUBENS DE OLIVEIRA, CPATC; MILTON JOSE CARDOSO, CPAMN; CLESO ANTONIO PATTO PACHECO, CNPMS. |
|
Título: |
Estabilidade de cultivares de milho no Nordeste Brasileiro. |
|
Ano de publicação: |
2011 |
|
Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESSO BRASILEIRO DE MELHORAMENTO DE PLANTAS, 6., 2011, Búzios. Panorama atual e perspectivas do melhoramento de plantas no Brasil. [Búzios]: SBMP, 2011. |
|
Páginas: |
4 p. |
|
Descrição Física: |
1 CD-ROM. |
|
Idioma: |
Português |
|
Conteúdo: |
Este trabalho teve por objetivo conhecer a adaptabilidade e a estabilidade de 43 cultivares de milho em 16 ambientes do Nordeste brasileiro, no biênio 2009/2010, para fins de recomendação. Utilizou-se o delineamento experimental em blocos ao acaso, com duas repetições. As cultivares avaliadas mostraram comportamento diferenciado nas condições desfavoráveis de ambiente, destacando-se os híbridos DKB 330, SHS 7090, BM 810, Omega, AGN 30 A 70 e BRS 1030, componentes do grupo de materiais de melhor adaptação (b 0 >média geral), os quais evidenciaram adaptabilidade ampla (b1=0), constituindo-se em alternativas importantes para exploração no Nordeste brasileiro. O conjunto avaliado mostrou baixa previsibilidade nos ambientes considerados. |
|
Thesagro: |
Milho; Variedade. |
|
Categoria do assunto: |
-- |
|
URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/40975/1/3597.pdf
|
|
Marc: |
LEADER 01576naa a2200253 a 4500
001 1903109
005 2012-01-13
008 2011 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aCARVALHO, H. W. L. de
245 $aEstabilidade de cultivares de milho no Nordeste Brasileiro.$h[electronic resource]
260 $c2011
300 $a4 p.$c1 CD-ROM.
520 $aEste trabalho teve por objetivo conhecer a adaptabilidade e a estabilidade de 43 cultivares de milho em 16 ambientes do Nordeste brasileiro, no biênio 2009/2010, para fins de recomendação. Utilizou-se o delineamento experimental em blocos ao acaso, com duas repetições. As cultivares avaliadas mostraram comportamento diferenciado nas condições desfavoráveis de ambiente, destacando-se os híbridos DKB 330, SHS 7090, BM 810, Omega, AGN 30 A 70 e BRS 1030, componentes do grupo de materiais de melhor adaptação (b 0 >média geral), os quais evidenciaram adaptabilidade ampla (b1=0), constituindo-se em alternativas importantes para exploração no Nordeste brasileiro. O conjunto avaliado mostrou baixa previsibilidade nos ambientes considerados.
650 $aMilho
650 $aVariedade
700 1 $aOLIVEIRA, I. R. de
700 1 $aCARDOSO, M. J.
700 1 $aPACHECO, C. A. P.
700 1 $aROCHA, L. M. P. da
700 1 $aTABOSA, J. N.
700 1 $aRODRIGUES, C. S.
700 1 $aMENEZES, V. M. M.
700 1 $aCASTRO, C. R.
773 $tIn: CONGRESSO BRASILEIRO DE MELHORAMENTO DE PLANTAS, 6., 2011, Búzios. Panorama atual e perspectivas do melhoramento de plantas no Brasil. [Búzios]: SBMP, 2011.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Tabuleiros Costeiros (CPATC) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Fechar
|
| Nenhum registro encontrado para a expressão de busca informada. |
|
|
