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Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos; Embrapa Semiárido.
Data corrente: | 21/07/2005
Data da última atualização: | 21/07/2005
Autoria: | MEDINA, J. C.; BLEINROTH, E. W.; DE MARTIN, Z. J.; SOUZA JÚNIOR, A. J. de; LARA, J. C. C. de; HASHIZUME, T.; MORETTI, V. A.; MARQUES, J. F.
Título: | Abacaxi: da cultura ao processamento e comercialização.
Ano de publicação: | 1978
Fonte/Imprenta: | São Paulo: ITAL, 1978.
Páginas: | 200 p.
Série: | (ITAL. Série Frutas tropicais, 2).
Idioma: | Português
Conteúdo: | Cultura; Matéria-prima; Processamento: produtos e subprodutos, características e utilização; Aspectos econômicos da produção e de mercado.
Palavras-Chave: | Brasil; Cultura; Tropical fruits.
Thesagro: | Abacaxi; Fruta tropical; Mercado; Processamento; Produção.

Categoria do assunto:

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F Plantas e Produtos de Origem Vegetal

Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)

Exemplares:

CTAA - (7155-1) - ADD - LV - -- - 634.774 - M491a - 2005.00026 - DIS
CPATSA - (51858-1) - ADD - LV - PP - 634.774 - M491a - 1978.05136 - DIS