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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Hortaliças; Embrapa Rondônia. |
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Data corrente: |
16/10/2003 |
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Data da última atualização: |
29/02/2008 |
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Autoria: |
MORETTI, C. L. |
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Afiliação: |
Embrapa Hortaliças, Brasília, DF. |
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Título: |
Manuseio pós-colheita de tomates. |
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Ano de publicação: |
2003 |
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Fonte/Imprenta: |
Informe Agropecuário, Belo Horizonte, v. 24, n. 219, p. 121-127, 2003. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
O manuseio pós-colheita é uma das principais etapas da cadeia produtiva de tomates. Desde a colheita, uma série de cuidados deve ser tomada visando preservar a qualidade do fruto. Fatores como ponto de colheita, seleção, classificação, embalagem, resfriamento rápido, dentre outros, influenciam decisivamente na qualidade do produto que será comercializado. Adicionalmente, conhecimentos acerca do comportamento fisiológico e de alterações físicas e químicas, que ocorrem nos frutos em função do manuseio, e de fatores bióticos e abióticos são importantes à medida que possibilitam prolongar a vida útil dos frutos. |
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Palavras-Chave: |
1-MCP; 1-Metilciclopropeno; Amadurecimento; Bacillus; Classificação; Doença pós-colheita; Estresse Mecânico; Injúria; Manuseio; Mofo-preto; Mole; Podridão-azeda; Podridão-de-rizopus; Qualidade de água; TSWV; Vira-cabeça. |
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Thesagro: |
Alternaria Alternata; Alternaria Solani; Antracnose; Armazenamento; Bactéria; Colheita; Comercialização; Conservação; Contaminação; Dano; Distúrbio Fisiológico; Embalagem; Erwinia Carotovora; Etileno; Fungo; Lycopersicon Esculentum; Olericultura; Podridão; Resfriamento; Respiração; Seleção; Tomate; Vírus; Xanthomonas Campestris. |
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Thesaurus Nal: |
Colletotrichum; Geotrichum; Pseudomonas; Rhizopus stolonifer. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Hortaliças (CNPH) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Amazônia Oriental. |
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Data corrente: |
23/03/2004 |
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Data da última atualização: |
07/05/2013 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
PANTOJA, K. de F. R.; CARVALHO, C. J. R. de; VIEIRA, I. C. G.; SANTOS, M. T. P. dos. |
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Afiliação: |
CLAUDIO JOSE REIS DE CARVALHO, CPATU. |
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Título: |
Avaliação dos estoques de N e P na camada de litter produzida em cronosequência de florestas na região Bragantina, leste do Estado do Pará. |
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Ano de publicação: |
2002 |
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Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESSO DE ESTUDANTES E BOLSISTAS DO EXPERIMENTO LBA, 1., 2002, Belém, PA. Resumos. Belém, PA: LBA, 2002. |
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Páginas: |
p. 28. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Disponibilidade de fósforo; Disponibilidade de nitrogênio; Leiteira. |
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Thesagro: |
Ecologia Florestal. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/82455/1/LBA1-p28.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Amazônia Oriental (CPATU) |
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