Data/hora: 12/06/2024 09:11:48

Biblioteca(s): | Embrapa Gado de Leite; Embrapa Rondônia.
Data corrente: | 30/10/2020
Data da última atualização: | 10/12/2020
Autoria: | SILVA, F. de A. C.; ROSA NETO, C.; ARAUJO, L. V. de; MOREIRA, P.
Afiliação: | FRANCISCO DE ASSIS CORREA SILVA, CPAF-RO; CALIXTO ROSA NETO, CPAF-RO; LEONARDO VENTURA DE ARAUJO, CPAF-RO; PAULO MOREIRA, CNPGL.
Título: | A cadeia agroindustrial do leite na Amazônia.
Ano de publicação: | 2020
Fonte/Imprenta: | In: SALMAN, A. K. D.; PFEIFER, L. F. M. (Ed.). Pecuária leiteira na Amazônia. Brasília, DF: Embrapa, 2020.
Páginas: | Cap. 3, p. 47-68.
ISBN: | 978-65-86056-57-0
Idioma: | Português
Conteúdo: | A produção de leite figura como uma das mais importantes atividades da agropecuária brasileira. Além de sua importância alimentar, o produto é o ponto inicial que move uma cadeia produtiva bastante complexa, a qual envolve vários setores por meio de diversas operações, abrangendo desde aspectos primários, como a criação de bovinos, até a fabricação, distribuição e comercialização dos produtos lácteos. No tocante à eficiência da cadeia produtiva do leite na Amazônia, há muito o que ser feito no que se refere a melhorias. Possíveis incrementos de produção e produtividade, associados à redução dos custos de produção, trarão como consequência o aumento da rentabilidade dos agricultores familiares e ganhos de escala no âmbito das indústrias de laticínios, otimizando a capacidade de processamento instalada, principalmente nos estados do Pará e de Rondônia. Além disso, novas plantas industriais podem ser viabilizadas e implantadas nos demais estados.
Palavras-Chave: | Agroindústria; Agroindustry.
Thesagro: | Cadeia Produtiva; Indústria Agrícola; Produção Leiteira.
Thesaurus Nal: | Agricultural industry; Amazonia; Milk production; Supply chain.
Categoria do assunto: | E Economia e Indústria Agrícola
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/217321/1/cpafro-18457.pdf
Registro original: | Embrapa Rondônia (CPAF-RO)

Exemplares:

CPAF-RO - (18457-1) - UMT - PL - DD -  -  -  - DIS
CNPGL - (25081-1) - UPC - PL - DD -  -  -  - DIS