Data/hora: 24/06/2024 16:40:44

Biblioteca(s): | Embrapa Instrumentação.
Data corrente: | 20/02/2014
Data da última atualização: | 22/11/2018
Autoria: | MOREIRA, F. K. V.; CAMARGO, L. A. de; MARCONCINI, J. M.; MATTOSO, L. H. C.
Afiliação: | JOSE MANOEL MARCONCINI, CNPDIA; LUIZ HENRIQUE CAPPARELLI MATTOSO, CNPDIA.
Título: | Nutraceutically inspired pectin-Mg(OH)2 nanocomposites for bioactive packaging applications.
Ano de publicação: | 2013
Fonte/Imprenta: | Journal of Agricultural and Food Chemistry, Easton, v. 61, n. 29, p. 7110-7119, 2013.
DOI: | 10.1021/jf402110g
Idioma: | Inglês
Palavras-Chave: | Embalagens de alimentos; Fibras dietéticas; Filmes comestíveis; Fortificantes; Hidróxido de magnésio.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Instrumentação (CNPDIA)
Exemplares: | CNPDIA - (14708-1) - UPC - AP - DD - PROCI-13.00200 -  - 2013.00200 - DIS