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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Caprinos e Ovinos. |
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Data corrente: |
23/04/2009 |
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Data da última atualização: |
14/12/2023 |
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Autoria: |
GALINA, M.; MORALES, R.; HUMMEL, J. |
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Título: |
Comparacion de los modelos de manejo alimenticio para la produccion de leche de caprinos. |
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Ano de publicação: |
1993 |
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Fonte/Imprenta: |
Pastos y Forrajes, v. 16, p. 263-270, 1993. |
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Idioma: |
Espanhol |
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Conteúdo: |
Se comparó el manejo alimenticio y el costo del litro de leche de dos modelos de producción, la primera observación se realizó durante 5 años (1981-1985) en estabulación total en Jilotepec, México, con 160 animales alpinos o sus cruces. Los animales fueron alimentados con alfalfa (55%) y concentrado (45%) de 16% de PC. El segundo modelo se ensayó en Querétaro, México, de 1986 a 1992, en pastoreo sobre subproductos de la agriculturas o arbustivas con un 20% de suplemento, en 80 cabras lecheras alpinas con diferentes grados de mestizaje. El consumo voluntario aparente (CVA) se determinó en base al peso vivo, el nivel de producción, el estado fisiológico del rumiante y el contenido de fibra cruda (FC) del forraje, y fue de 14 g de MS/kg de PM para la cabra lechera en ambos trabajos. En estabulación el peso promedio de los animales fue de 55 (±7) kg y la producción de leche de 450 kg/año. En este modelo se consumieron en total 764 kg MS/año, con 409 kg (54%) de forraje y 355 kg (45%) de concentrado y una densidad energética de 2,5 Mcal de EM kg de MS. En pastoreo de residuos agrícolas, arbustivas y concentrado con cabras de similar tamaño y raza, se produjeron en promedio 326 kg de leche/año, se calculó un consumo total de 828 kg de MS/año, con 185 kg de suplemento (22%) y 643 kg de forraje (78%) y una densidad energética de 2,1 Mcal de EM/kg de MS. Las necesidades anuales de energía de las cabras en pastoreo y estabulación, respectivamente, fueron de 1 630 y 1 585 Mcal de EM/año, 32 y 57% aportadas por el suplemento y 68 y 43% por el forraje. El costo de producción por kg de leche varió a precios constantes de 1991, 33 centavos de dólar para estabulación y 15 centavos para pastoreo. Sin embargo, el peso de los animales fue similar en ambas observaciones, por lo que el aumento de concentrado en la ración se transformo en una mayor producción de leche. Por lo tanto, el sistema de manejo alimenticio depende directamente del precio de venta que se puede obtener en el mercado para la leche. Se concluye que el sistema de alimentación con más o menos concentrado dependerá del nivel de subsidio económico o del valor agregado de la transformación de la leche en la granja. Por otro lado, la cabra demostró su flexibilidad al producir grandes volúmenes de leche en estabulación o leche de bajo costo en pastoreo con un manejo alimenticio de bajos insumos.
Abstract: A study was conducted to compare feed management and milk cost in two productions systems. The first observations were done over a 5 year period (1981-1985) in full confinement in Jilotepec, Mexico using one hundred Alpine or cross breeds of Alpine goats. Animals were fed with alfalfa (55%) and concentrate (45%) with 16% CP. A second observation was conducted in Queretaro, Mexico from 1986 to 1992: pasturing on agricultural by-products or scrubs with a 20% grain supplementation with 80 Alpine milk goats with various cross breeds. Apparent voluntary feed intake was determined based on body weight, milk production, physiological stage and crude fiber content of the forage resulting in a metabolic weight in both observations. In confinement, average body weight was 55 (±7 kg) and the yearly milk production was 450 kg. In this system, total feed intake was 764 kg DM which was made up of 409 kg (54%), forage and 355 kg (45%) of concentrate with an energetic feed density of 2,5 Mcal of ME/kg of DM. As in confinement, during pasturing size and breed of goat was maintained. Milk production averaged 326 kg, dry matter intake was calculated at 828 kg/year with a 185 kg of concentrate (22%) and 643 kg of forage (78%) and an energy density of 2,1 Mcal of ME/kg of DM. Annual energy for goats in pasture and confinement respectively were 1 630 and 1 585 Mcal ME, 32% and 57% were supplied by the concentrate and 68% and 43% by the forage. Cost of milk production at prices of 1991 were $0,33 USD in confinement and 0,15 for pasture However, goat body weight were similar and augmentation of concentrate increased yearly milk production. Therefore, the amount of concentrate administered will depend directly on the price obtained in the open market. It in concluded that feed systems with high amount of concentrate must depend on a subsidy or the transformation of milk into a product with added value. On the other hand, goats could produce large milk volumes in confinement or obtain less; volume but more economical with a relatively low cost of feeding system in pasture. MenosSe comparó el manejo alimenticio y el costo del litro de leche de dos modelos de producción, la primera observación se realizó durante 5 años (1981-1985) en estabulación total en Jilotepec, México, con 160 animales alpinos o sus cruces. Los animales fueron alimentados con alfalfa (55%) y concentrado (45%) de 16% de PC. El segundo modelo se ensayó en Querétaro, México, de 1986 a 1992, en pastoreo sobre subproductos de la agriculturas o arbustivas con un 20% de suplemento, en 80 cabras lecheras alpinas con diferentes grados de mestizaje. El consumo voluntario aparente (CVA) se determinó en base al peso vivo, el nivel de producción, el estado fisiológico del rumiante y el contenido de fibra cruda (FC) del forraje, y fue de 14 g de MS/kg de PM para la cabra lechera en ambos trabajos. En estabulación el peso promedio de los animales fue de 55 (±7) kg y la producción de leche de 450 kg/año. En este modelo se consumieron en total 764 kg MS/año, con 409 kg (54%) de forraje y 355 kg (45%) de concentrado y una densidad energética de 2,5 Mcal de EM kg de MS. En pastoreo de residuos agrícolas, arbustivas y concentrado con cabras de similar tamaño y raza, se produjeron en promedio 326 kg de leche/año, se calculó un consumo total de 828 kg de MS/año, con 185 kg de suplemento (22%) y 643 kg de forraje (78%) y una densidad energética de 2,1 Mcal de EM/kg de MS. Las necesidades anuales de energía de las cabras en pastoreo y estabulación, respectivamente, fueron de 1 630 y 1 585 Mcal de EM/añ... Mostrar Tudo |
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Palavras-Chave: |
Caprino leiteiro; Forage plants; Manejo alimentar. |
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Thesagro: |
Alimentação; Consumo; Custo de Produção; Leite de Cabra; Pastagem. |
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Thesaurus Nal: |
Animal feeders; Cost analysis; Dairy goats; Feed intake; Ruminant nutrition. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Caprinos e Ovinos (CNPC) |
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Soja. |
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Data corrente: |
11/07/2003 |
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Data da última atualização: |
26/10/2005 |
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Autoria: |
TORRES, E.; SARAIVA. O. F. |
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Título: |
Potencial de algumas espécies de verão como descompactadoras do solo. |
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Ano de publicação: |
1999 |
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Fonte/Imprenta: |
In: EMBRAPA SOJA. Resultados de pesquisa de soja 1991/92. Londrina, 1999. |
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Volume: |
pt. 2. |
|
Páginas: |
p. 477-485. |
|
Série: |
(Embrapa Soja. Documentos, 138). |
|
Idioma: |
Português |
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Categoria do assunto: |
-- |
|
Marc: |
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Embrapa Soja (CNPSO) |
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