Data/hora: 01/06/2024 02:44:06

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria Tropical.
Data corrente: | 13/04/2010
Data da última atualização: | 13/06/2018
Autoria: | RUFINO, M. do S. M.; ALVES, R. E.; BRITO, E. S. de; MORAIS, S. M. de; SAMPAIO, C. de G.; PÉREZ-JIMÉNEZ, J.; SAURA-CALIXTO, F. D.
Título: | Metodologia científica: determinação da atividade antioxidante total em frutas pelo método de redução do ferro (FRAP)
Ano de publicação: | 2006
Fonte/Imprenta: | Fortaleza: Embrapa Agroindústria Tropical, 2006.
Páginas: | 4 p.
Série: | (Embrapa Agroindústria Tropical. Comunicado técnico, 125).
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | (FRAP); Antioxidantes; Frutas.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/CNPAT-2010/11964/1/cot-125.pdf
Registro original: | Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT)
Exemplares: | CNPAT - (11964-1) - UMT - FL - PP - FL 03879 -  - 2010.03879 - DIS