Data/hora: 19/06/2024 23:39:18

Biblioteca(s): | Embrapa Amazônia Oriental.
Data corrente: | 26/04/2019
Data da última atualização: | 13/09/2019
Autoria: | ALVES, R. N. B.; MODESTO JUNIOR, M. de S. (ed.).
Afiliação: | RAIMUNDO NONATO BRABO ALVES, CPATU; MOISES DE SOUZA MODESTO JUNIOR, CPATU.
Título: | Mandioca: agregação de valor e rentabilidade de negócios.
Ano de publicação: | 2019
Fonte/Imprenta: | Brasília, DF: Embrapa, 2019.
Páginas: | 223 p.
ISBN: | 978-85-7035-891-2
Idioma: | Português
Conteúdo: | Contém capítulos abordando os custos de produção de mandioca na mesorregião Nordeste Paraense e diversos estudos de rentabilidade econômica e financeira de agroindústrias de derivados da mandioca. Estabelece ainda uma política de fixação de preço com o objetivo de fornecer informações para decisões econômicas de empreendedores, agências de crédito e agricultores familiares, cuja base de cálculo para fixação do preço de venda para um determinado produto visa à recuperação dos custos. Também contém orientações para elaboração de pratos à base da mandioca com seus respectivos custos e um artigo final abordando a demanda de lenha para produção de farinha de mandioca nos biomas Amazônia, Cerrado e Caatinga.
Thesagro: | Beneficiamento; Farinha; Fécula; Mandioca; Manihot Esculenta; Tucupi.
Categoria do assunto: | F Plantas e Produtos de Origem Vegetal
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/196537/1/LV-Mandioca-Rentabilidade.pdf
Registro original: | Embrapa Amazônia Oriental (CPATU)
Exemplares: | CPATU - (55770-1) - UMT - LV - DD -  -  -  - DIS