Data/hora: 17/06/2024 04:00:34

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria Tropical.
Data corrente: | 27/08/2015
Data da última atualização: | 29/02/2016
Autoria: | RAMOS M. M. V; WURLITZER, N. J.; MACHADO, T. F.; SUCUPIRA, N. R.; MODESTO, A. L. G.
Afiliação: | Márcia M.V. Ramos, Universidade Federal do Ceará; NEDIO JAIR WURLITZER, CNPAT; TEREZINHA FEITOSA MACHADO, CNPAT; Natália R. Sucupira, Universidade Federal do Ceará; ADNA LUCIANNE GIRAO MODESTO, CNPAT.
Título: | Validation of an aseptic packaging system of liquid foods processed by UHT sterilization.
Ano de publicação: | 2015
Fonte/Imprenta: | Chemical Engineering Transactions, v. 44, p. 331-336, 2015. Projeto: 03.11.01.042.00.02
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Alimentos liquidos; Processo de esterelização; Sistema de alimentos.
Thesagro: | Química.
Thesaurus Nal: | packaging.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT)
Exemplares: | CNPAT - (14515-1) - UPC - AP - DD - SP5705 -  - 2015.15020 - DIS