Data/hora: 16/06/2024 17:37:35

Biblioteca(s): 	Embrapa Trigo.	
Data corrente: 	02/12/1998	
Data da última atualização: 	01/11/2019	
Autoria: 	MIRANDA, M. Z. de.	
Afiliação: 	Martha Zavariz de Miranda.	
Título: 	Efeito do tempo de germinação do trigo e das variáveis de extrusão na qualidade tecnológica e nutricional de farinha integral.	
Ano de publicação: 	1998	
Fonte/Imprenta: 	Campinas: UNICAMP, 1998.	
Páginas: 	216 p.	
Idioma: 	Português	
Notas: 	Tese Doutorado.	
Thesagro: 	Panificação.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Trigo (CNPT)	
Exemplares: 	CNPT - (30396-1) - ADD - TS - -- - TS-0816 -  - 0816 - DIS