Data/hora: 22/06/2024 03:19:14

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria Tropical.
Data corrente: | 04/08/2017
Data da última atualização: | 20/11/2017
Autoria: | CUNHA, A. G.; BRITO, E. S. de; MOURA, C. F. H.; RIBEIRO, P. R. V.; MIRANDA, M. R. A.
Afiliação: | ALINE G. CUNHA, Universidade Federal do Ceará.; EDY SOUSA DE BRITO, CNPAT; CARLOS FARLEY HERBSTER MOURA, CNPAT; PAULO RICELI VASCONCELOS RIBEIRO, CNPAT; MARIA RAQUEL A. MIRANDA, Universidade Federal do Ceará.
Título: | UPLC-qTOF-MS/MS-based phenolic profile and their biosynthetic enzyme activity used to discriminate between cashew apple (Anacardium occidentale L.) maturation stages.
Ano de publicação: | 2017
Fonte/Imprenta: | Journal of Chromatography B, v. 1051, p. 24-32, 2017.
Idioma: | Inglês
Palavras-Chave: | Ácido anacárdico; Amadurecimento; Anacardic acid; Cashew Apple; Enzimas; Fenolicos; Maçã de caju; Phenolics.
Thesaurus Nal: | enzymes; ripening.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT)
Exemplares: | CNPAT - (15172-1) - UPC - AP - DD - SP 0076 -  - 2017.0076 - DIS