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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Embrapa Suínos e Aves; Embrapa Trigo. |
Data corrente: |
22/11/2011 |
Data da última atualização: |
12/09/2012 |
Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
Autoria: |
FEDDERN, V.; DURANTE, V. V. O.; MIRANDA, M. Z. de; MELLADO, M. de L. M. S. |
Afiliação: |
VIVIAN FEDDERN, CNPSA; VIVIANE VAZ OLEIRO DURANTE, Laticínios Princesa; MARTHA ZAVARIZ DE MIRANDA, CNPT; MYRIAM DE LAS MERCEDES SALAS MELLADO, FURG. |
Título: |
Avaliação física e sensorial de biscoitos tipo cookie adicionadas de farelo de trigo e arroz. |
Ano de publicação: |
2011 |
Fonte/Imprenta: |
Brazilian Journal of Food Technology, Campinas, v. 14, n. 4, p. 265-272, 2011. |
Idioma: |
Português |
Notas: |
Projeto: 11.11.11.111 |
Palavras-Chave: |
Atributo sensorial; Cookie; Farelo de Arroz; Farelo de trigo. |
Categoria do assunto: |
-- Q Alimentos e Nutrição Humana |
URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/47307/1/avaliacao-fisica-e-sensorial-de-biscoitos.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Suínos e Aves (CNPSA) |
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Biblioteca |
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Registro |
Volume |
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URL |
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| Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Amazônia Ocidental. Para informações adicionais entre em contato com cpaa.biblioteca@embrapa.br. |
Registro Completo
Biblioteca(s): |
Embrapa Amazônia Ocidental. |
Data corrente: |
19/12/2019 |
Data da última atualização: |
19/12/2019 |
Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso |
Autoria: |
CLEMENT, C. R.; FARIAS NETO, J. T. de; CARVALHO, J. E. U. de; SOUZA, A. das G. C. de; GONDIM, T. M. de S.; LEDO, F. J. da S.; MÜLLER, A. A. |
Afiliação: |
CHARLES R. CLEMENT, INPA; JOAO TOME DE FARIAS NETO, CPAFAP; JOSE EDMAR URANO DE CARVALHO, CPATU; APARECIDA DAS GRACAS C DE SOUZA, CPAA; TARCISIO MARCOS DE SOUZA GONDIM, CPAFAC; FRANCISCO JOSE DA SILVA LEDO, CPAFAC; ANTONIO AGOSTINHO MÜLLER, CPATU. |
Título: |
Fruteiras nativas da Amazônia: o longo caminho entre caracterização e utilização. |
Ano de publicação: |
2000 |
Fonte/Imprenta: |
In: CAVALCANTI, T. B.; WALTER, B. M. T. (Org.). Tópicos atuais em botânica. Brasília, DF: Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia: SBB, 2000. |
Páginas: |
p. 253-257. |
Idioma: |
Português |
Notas: |
Palestras convidadas do 51º Congresso Nacional de Botânica, Brasília, DF, 2000. |
Palavras-Chave: |
Área plantada; Brasil; Expansão; Fruta nativa. |
Thesagro: |
Açaí; Cupuaçu; Fruta Tropical. |
Thesaurus NAL: |
Amazonia. |
Categoria do assunto: |
-- |
Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Amazônia Ocidental (CPAA) |
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