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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
Data corrente: |
26/01/2009 |
Data da última atualização: |
17/04/2009 |
Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
Autoria: |
FREITAS, S. P.; FREITAS-SILVA, O.; MIRANDA, I. C. de; COELHO, M. A. Z. |
Afiliação: |
Suely Pereira Freitas, UFRJ; Otniel Freitas-Silva, CTAA; Iara Conceição de Miranda, UFRJ; Maria Alice Zarur Coelho, UFRJ. |
Título: |
Extração e fracionamento simultâneo do óleo da castanha-do-Brasil com etanol. |
Ano de publicação: |
2007 |
Fonte/Imprenta: |
Ciência e Tecnologia de Alimentos, Campinas, v. 27, p. 14-17, ago. 2007. Suplemento 1. |
Idioma: |
Português |
Thesagro: |
Ácido Graxo; Etanol; Gordura Vegetal; Solubilidade. |
Categoria do assunto: |
-- |
Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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Biblioteca |
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Origem |
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Registros recuperados : 1 | |
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