Data/hora: 05/06/2024 03:42:07

Biblioteca(s): 	Embrapa Hortaliças.	
Data corrente: 	30/03/2004	
Data da última atualização: 	30/03/2004	
Autoria: 	DANTAS, M. I. S.; MINIM, V. P. R.; PUSCHMANN, R.; CARNEIRO, J. D. S.; BARBOSA, R. L.	
Título: 	Mapa de preferência de couve minimamente processada.	
Ano de publicação: 	2004	
Fonte/Imprenta: 	Horticultura Brasileira, Brasília, v. 22, n. 1, p. 101-103, jan./mar. 2004.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Aceitação sensorial; Produto minimamente processado.	
Thesagro: 	Brassica Oleracea Acephala; Couve; Processamento Mínimo.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Hortaliças (CNPH)	
Exemplares: 	CNPH - (27447-1) - ADD - AP - -- - 635.05 -  -  - DIS