Data/hora: 25/06/2024 00:41:32

Biblioteca(s): | Embrapa Hortaliças.
Data corrente: | 16/08/1999
Data da última atualização: | 16/08/1999
Autoria: | CARNELOSSI, M. A. G.; SILVA, E. O.; FIDELIS, G. A.; CAMPOS, R. S.; MANABE, A.; MINIM, V. P. R.; PUSCHMANN, R.
Título: | Qualidade de folhas de couve minimamente processadas.
Ano de publicação: | 1999
Fonte/Imprenta: | Revista Brasileira de Fisiologia Vegetal, Brasilia, v.11, p.134, jul. 1999.
Idioma: | Português
Notas: | Resumo. Suplemento.
Palavras-Chave: | Leaf; Minimally processing; Postharvest; Quality.
Thesagro: | Brassica Oleracea Acephala; Couve; Folha; Nutrição; Pós-Colheita; Processamento Mínimo; Qualidade.
Thesaurus Nal: | kale; nutrition.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Hortaliças (CNPH)
Exemplares: | CNPH - (16358-1) - ADD - AP - -- -  -  - 581.105 - DIS