Data/hora: 23/06/2024 19:51:02

Biblioteca(s): 	Embrapa Uva e Vinho.	
Data corrente: 	15/12/2010	
Data da última atualização: 	25/10/2019	
Autoria: 	BADALOTTI, D. A.; MIELE, A.	
Afiliação: 	DAIANE ANGELA BADALOTTI, IFRS/BG; ALBERTO MIELE, CNPUV.	
Título: 	Composição e discriminação de sucos de uva Isabel, Concord e Bordô elaborados com uvas produzidas pelo sistema orgânico.	
Ano de publicação: 	2010	
Fonte/Imprenta: 	In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 22., 2010, Salvador. Ciência e tecnologia de alimentos: potencialidades, desafios e inovações. [S.l.]: SBCTA, 2010.	
Páginas: 	p. 434.	
Descrição Física: 	1 CD-ROM.	
Idioma: 	Português	
Notas: 	Resumo.	
Conteúdo: 	A serra gaúcha é a mais importante região vitivinícola do Brasil, pois produz cerca de 600 mil toneladas de uvas anuais, das quais 80% são de variedades americanas e/ou híbridas.	
Palavras-Chave: 	Agrobiologia.	
Thesagro: 	Agricultura orgânica; Análise química; Composição Química; Suco; Uva; Viticultura.	
Categoria do assunto: 	--	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/203751/1/12710-2010-p.434.pdf	
Registro original: 	Embrapa Uva e Vinho (CNPUV)	
Exemplares: 	CNPUV - (12710-1) - UPC - RA - DD - SP00655 -  - SP00655 - DIS