Data/hora: 23/06/2024 21:19:02

Biblioteca(s): | Embrapa Unidades Centrais; Embrapa Uva e Vinho.
Data corrente: | 05/11/2001
Data da última atualização: | 23/09/2019
Autoria: | MIELE, A.; RIZZON, L. A.; ANDRADE, C.
Título: | Avaliação Nacional de Vinhos: safra 2000: características sensoriais e físico-químicas dos vinhos.
Ano de publicação: | 2000
Fonte/Imprenta: | Bento Gonçalves: Embrapa Uva e Vinho, 2000.
Páginas: | 8 p.
Série: | (Embrapa Uva e Vinho. Comunicado Técnico, 36).
Idioma: | Português
Conteúdo: | Dados estatísticos sobre a 8a. ANV - 2000: Vinícolas participantes; Vinhos avaliados; Tabelas; Avaliação dos vinhos finos secos da safra 2000: características sensorial, Composição físico-química, Relação entre a qualidade dos vinhos da safra 2000 e as condições climáticas.
Palavras-Chave: | Análise sensorial; Avaliação Nacional; Característica física; Característica química; Sensoriais; Vinhos.
Thesagro: | Enologia; Safra; Vinho.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/124234/1/cot036.pdf
Registro original: | Embrapa Uva e Vinho (CNPUV)

Exemplares:

AI-SEDE - (27907-1) - EMB - FL - -- - 02822 - CNPUV - 02822 - DIS
AI-SEDE - (27907-2) - EMB - FL - -- - 02822 - CNPUV - 02822 - DIS
CNPUV - (4669-1) - UMT - FL - DD - FL00056 -  - 00.00056 - DIS