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Biblioteca(s): | Embrapa Gado de Corte; Embrapa Meio-Norte.
Data corrente: | 22/08/2008
Data da última atualização: | 27/07/2012
Autoria: | MICHELS, I. (coord.).
Título: | Leite.
Ano de publicação: | 2003
Fonte/Imprenta: | Campo Grande, MS: Ed. UFMS, 2003.
Páginas: | 178 p.
Série: | (Cadeias Produtivas de Mato Grosso do Sul, 5).
ISBN: | 85-7613010-6
Idioma: | Português
Conteúdo: | Introdução ao estudo da cadeia produtiva do leite. Metodologia. Cadeia produtiva: revisão teórica e conceito. Contextualização da atividade leiteira. Descrição técnico-econômica da cadeia produtiva do leite. Distribuição. Transformação. Produção. Considerações finais e propostas de políticas públicas.
Palavras-Chave: | Aspecto econômico.
Thesagro: | Cadeia Produtiva; Consumidor; Custo de Produção; Industrialização; Leite; Mercado; Políticas Públicas; Processamento; Produção.

Categoria do assunto:

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L Ciência Animal e Produtos de Origem Animal

Registro original: | Embrapa Meio-Norte (CPAMN)

Exemplares:

CPAMN - (22470-1) - ADD - LV - PP - 637.1 - M623l - 2008.00182 - DIS
CNPGC - (12052-1) - ADD - LV - PP - 338.1771098171 - L533l - 2008.00095 - DIS