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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Mandioca e Fruticultura. |
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Data corrente: |
04/01/2000 |
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Data da última atualização: |
04/01/2000 |
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Autoria: |
Del BIANCO, V.; ARAUJO, N. de Q.; MICELI, A.; SILVA, P. C. S. e; BURLE, J. A. da S. |
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Título: |
Alcool de mandioca por fermentacao continua. |
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Ano de publicação: |
0 |
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Fonte/Imprenta: |
S.l.: Instituto Nacional de Tecnologia, p.21-26, s.d. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Desde que possibilite uma economia de processamento (por exemplo, reducao de mao-de-obra e de manutencao), a mandioca, por ser uma planta de facil cultivo e bastante rica em amido, apresenta otimas possibilidades como materia prima para a fabricacao de alcool. O processo capaz de permitir tal barateamento e o da fermentacao continua, por apresentar os fatores de rentabilidade acima mencionados. Foi com o objetivo de pesquisar um processo e conversao da mandioca em alcool, atravea da fermentacao continua - de excelente base teorica e capaz de competir com os processos atuais da industria de alcool de cana-de-acucar - que se realizaram experiencias na Divisao de Acucar e Fermentacao do Instituto Nacional de Tecnologia. |
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Palavras-Chave: |
Mandioca-alcool; Mandioca-tecnologia. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Mandioca e Fruticultura (CNPMF) |
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Biblioteca |
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Tipo/Formato |
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Registro |
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| Registros recuperados : 1 | |
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