| |
|
|
|
Registro Completo |
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Caprinos e Ovinos. |
|
Data corrente: |
04/11/2019 |
|
Data da última atualização: |
04/11/2019 |
|
Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
|
Autoria: |
MENEZES, L. M. F.; ÂNGELO, F. F.; ALCINDO, J. F.; SÁ, D. M. A. T.; LIMA, A. R.; ARAUJO, R. F.; MESQUITA, F. L. T.; SOUZA, V. de. |
|
Afiliação: |
Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará (IFCE) - Sobral, CE, Brazil; Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF) -Juiz de Fora, MG, Brazil; Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF) -Juiz de Fora, MG, Brazil; Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará (IFCE) - Sobral, CE, Brazil; Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF) -Juiz de Fora, MG, Brazil; Instituto Agronômico de Pernambuco (IPA) - Sertânia, PE, Brazil.; VIVIANE DE SOUZA, CNPC. |
|
Título: |
Relationship between somatic cell count and goat milk composition in farms in the States of Minas Gerais and São Paulo. |
|
Ano de publicação: |
2019 |
|
Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESSO BRASILEIRO DE MICROBIOLOGIA, 30., 2019, Maceió, Anais... Maceió: SBM, 2019. |
|
Idioma: |
Inglês |
|
Conteúdo: |
Currently there is an increasing demand for quality in food products. The use of low-quality milk has relevant technological implications, such as low yield of dairy products due to changes in their original characteristics. The composition and physicochemical characteristics of goat milk can be very harmfully influenced by several factors, such as mastitis. Somatic cell count (SCC) is a valuable tool in indicating milk quality, in estimating quantitative and qualitative production loss, as well as in establishing measures to prevent and control mastitis. The present study analyzes the implications of SCC in the chemical composition of goat milk samples. |
|
Palavras-Chave: |
Boas Práticas Agropecuárias; Contagem de células somáticas; Qualidade do leite. |
|
Thesagro: |
Caprino; Lactose; Leite de Cabra. |
|
Thesaurus Nal: |
Mastitis; Milk quality. |
|
Categoria do assunto: |
L Ciência Animal e Produtos de Origem Animal |
|
URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/204202/1/CNPC-2019-Relationship.pdf
|
|
Marc: |
LEADER 01581nam a2200289 a 4500
001 2113853
005 2019-11-04
008 2019 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aMENEZES, L. M. F.
245 $aRelationship between somatic cell count and goat milk composition in farms in the States of Minas Gerais and São Paulo.$h[electronic resource]
260 $aIn: CONGRESSO BRASILEIRO DE MICROBIOLOGIA, 30., 2019, Maceió, Anais... Maceió: SBM$c2019
520 $aCurrently there is an increasing demand for quality in food products. The use of low-quality milk has relevant technological implications, such as low yield of dairy products due to changes in their original characteristics. The composition and physicochemical characteristics of goat milk can be very harmfully influenced by several factors, such as mastitis. Somatic cell count (SCC) is a valuable tool in indicating milk quality, in estimating quantitative and qualitative production loss, as well as in establishing measures to prevent and control mastitis. The present study analyzes the implications of SCC in the chemical composition of goat milk samples.
650 $aMastitis
650 $aMilk quality
650 $aCaprino
650 $aLactose
650 $aLeite de Cabra
653 $aBoas Práticas Agropecuárias
653 $aContagem de células somáticas
653 $aQualidade do leite
700 1 $aÂNGELO, F. F.
700 1 $aALCINDO, J. F.
700 1 $aSÁ, D. M. A. T.
700 1 $aLIMA, A. R.
700 1 $aARAUJO, R. F.
700 1 $aMESQUITA, F. L. T.
700 1 $aSOUZA, V. de
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Caprinos e Ovinos (CNPC) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
|
|
|
| Registros recuperados : 2 | |
| 1. |  | MANFRÃO-NETTO, J. H. C.; QUEIROZ, E. B.; RODRIGUES, K. A.; COELHO, C. M.; PAES, H. C.; RECH FILHO, E. L.; PARACHIN, N. S. Evaluation of Ogataea (Hansenula) polymorpha for hyaluronic acid production. Microorganisms, v. 9, 312, 2021. Na publicação: Elibio Leopoldo Rech.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: A - 1 |
| Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. |
|    |
| 2. | | FERNANDES, L.; BOCCA, A. L.; RIBEIRO, A. M.; SILVA, S. S.; PAES, H. C.; AMARAL, A. C.; POLEZ, V. L. P.; MARTINS, N. F.; SOARES, C. M. A.; FELIPE, M. S. S. Regulatory networks in the host-fungal pathogen interactions. In: SAN-BLAS, G.; CALDERONE, R. A. (Ed.) Pathogenic fungi: insights in molecular biology. Wymondham, UK: Caister Academic Press, 2008. 264 p.| Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico |
| Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. |
|  |
| Registros recuperados : 2 | |
|
| Nenhum registro encontrado para a expressão de busca informada. |
|
|
