Data/hora: 24/05/2024 20:07:42

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Data corrente: 	25/11/2002	
Data da última atualização: 	25/11/2002	
Autoria: 	RODRIGUES, R. B.; CABRAL, L. M. C.; MENEZES, H. C.	
Título: 	Clarificacao e esterilizacao a frio de suco de camu-camu.	
Ano de publicação: 	1999	
Fonte/Imprenta: 	In: SIMPOSIO LATINO AMERICANO DE CIENCIA DE ALIMENTOS, 3., 1999, Campinas, SP. Livro de resumos... Campinas, 1999. p.191.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Camu-Camu; Frutas.	
Thesagro: 	Clarificação; Esterilização; Suco.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (5761-1) - UPC - SP - -- - 0119/99 -  - 2002.00712 - DIS