Data/hora: 23/09/2024 20:06:12

Biblioteca(s): 	Embrapa Gado de Corte.	
Data corrente: 	19/11/2018	
Data da última atualização: 	28/06/2019	
Autoria: 	PAULA, L. C. de; FEIJO, G. L. D.; MENEZES, G. R. de O.; GOMES, R. da C.; NEVES, A. P.; ARAÚJO, T. L. A. C.; PARESTRELO, A. A.; FAVERO, R.	
Afiliação: 	Lucas Chaves de Paula, Universidade Federal de Mato Grosso do Sul - UFMS; GELSON LUIS DIAS FEIJO, CNPGC; GILBERTO ROMEIRO DE OLIVEIRA MENEZE, CNPGC; RODRIGO DA COSTA GOMES, CNPGC; Universidade Estadual de Londrina - UEL; Universidade Federal do Ceará – UFC; Universidade Estadual de Mato Grosso do Sul - UEMS; Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento - MAPA.	
Título: 	Novas medidas de ultrassom para avaliação de acabamento e distribuição de gordura na carcaça bovina.	
Ano de publicação: 	2018	
Fonte/Imprenta: 	In: JORNADA CIENTÍFICA EMBRAPA GADO DE CORTE, 14., 2018, Campo Grande - MS. [Resumos dos trabalhos]. Brasília, DF, Embrapa, 2018 115 p. (Embrapa Gado de Corte. Documentos, 258).	
Páginas: 	p. 68-69	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	A melhora da qualidade da carcaça bovina tem cada vez mais impacto na pecuária de corte, explorando tecnologias e ampliando possibilidades de melhora na qualidade da carne. Objetivou-se então avaliar novas medidas ultrassonográficas como ferramenta de acompanhamento do acabamento da carcaça bovina bem como a distribuição de gordura na carcaça.	
Palavras-Chave: 	Característica de área de olho de lombo; Distribuição de gordura na carcaça; Espessura de gordura subcutânea; Medida ultrassonográfica; Qualidade da carne.	
Thesagro: 	Bovino; Carcaça; Qualidade.	
Categoria do assunto: 	--	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/186236/1/Novas-medidas-de-ultrassom.pdf	
Registro original: 	Embrapa Gado de Corte (CNPGC)	
Exemplares: 	CNPGC - (17148-1) - UMT - RA - DD -  -  -  - DIS