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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Pecuária Sudeste. |
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Data corrente: |
10/11/2009 |
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Data da última atualização: |
10/05/2016 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
CAMARGO, L. A. de; MENEZES, E. de A.; NOGUEIRA, A. R. de A. |
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Afiliação: |
LAIS ANGELICE DE CAMARGO, UFSCAR, SÃO CARLOS, SP.; EVELINE DE ABREU MENEZES, UFSCAR DE SÃO CARLOS, SP.; ANA RITA DE ARAUJO NOGUEIRA, CPPSE. |
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Título: |
Biodisponibilidade de ferro em amostra de músculo bovino in natura e processada termicamente. |
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Ano de publicação: |
2009 |
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Fonte/Imprenta: |
In: JORNADA CIENTÍFICA-EMBRAPA SÃO CARLOS, 2009, São Carlos, SP. Anais... São Carlos, SP: Embrapa Pecuária Sudeste: Embrapa Instrumentação Agropecuária, 2009. Editado por Luiz Francisco Zafalon, Simone Cristina Méo Niciura. |
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Série: |
(Embrapa Pecuária Sudeste. Documento 90) |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
A carne bovina é de grande importância na alimentação, sendo consumida por quase 50% da população brasileira. Encontrado na carne vermelha e em certas frutas e legumes, o ferro é um mineral essencial. O ferro participa do processo de produção da hemoglobina, que transporta o oxigênio pelo corpo através do sangue. Níveis baixos de ferro no organismo podem causar anemia ferropriva nos seres humanos. Os processos de conservação de carne, tais como a refrigeração e os processamentos térmicos, podem alterar a composição química da mesma. Este trabalho teve por objetivo analisar a biodisponibilidade de Fe em amostras de carnes bovinas in natura e processadas termicamente, utilizando o método gastrointestinal in vitro. |
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Palavras-Chave: |
Amostra; Biodisponibilidade; Músculo bovino. |
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Thesagro: |
Ferro. |
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Categoria do assunto: |
H Saúde e Patologia |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/CPPSE-2010/18763/1/PROCIARAN2009.00176.pdf
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Marc: |
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490 $a(Embrapa Pecuária Sudeste. Documento 90)
520 $aA carne bovina é de grande importância na alimentação, sendo consumida por quase 50% da população brasileira. Encontrado na carne vermelha e em certas frutas e legumes, o ferro é um mineral essencial. O ferro participa do processo de produção da hemoglobina, que transporta o oxigênio pelo corpo através do sangue. Níveis baixos de ferro no organismo podem causar anemia ferropriva nos seres humanos. Os processos de conservação de carne, tais como a refrigeração e os processamentos térmicos, podem alterar a composição química da mesma. Este trabalho teve por objetivo analisar a biodisponibilidade de Fe em amostras de carnes bovinas in natura e processadas termicamente, utilizando o método gastrointestinal in vitro.
650 $aFerro
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653 $aMúsculo bovino
700 1 $aMENEZES, E. de A.
700 1 $aNOGUEIRA, A. R. de A.
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Registro original: |
Embrapa Pecuária Sudeste (CPPSE) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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| Registros recuperados : 337 | |
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| Biblioteca(s): Embrapa Milho e Sorgo. |
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| Biblioteca(s): Embrapa Milho e Sorgo. |
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| 263. | | CERVELATTI, E. P.; PAIVA, E.; MEIRELLES, W. F.; CASELA, C. R.; FERNANDES, F. T.; TEIXEIRA, F. F.; PACCOLA-MEIRELLES, L.D. Characterization of fungal isolates from pycnidia and pseudothecia from lesions of phaeosphaeria leaf spot in maize. Revista Brasileira de Milho e Sorgo, Sete Lagoas, v. 1, n. 3, p. 30-37, set./dez. 2002.| Biblioteca(s): Embrapa Milho e Sorgo. |
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| Biblioteca(s): Embrapa Milho e Sorgo. |
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| 265. | | PAIVA, E. A. P.; FARIA, M. V.; NEUMANN, M.; MENDES, M. C.; GAVA, E.; CHIQUITO, N. R.; SCISLOWSKI, L.; ZALUSKI, W. L. Combining ability of forage maize S3 progenies in topcrosses for traits of the vegetative part and whole plant. Pesquisa Agropecuária Brasileira, v. 58, e03057, 2023. Título em português: Capacidade de combinação de progênies S3 de milho forrageiro em topcrosses para características da parte vegetativa e da planta inteira.| Biblioteca(s): Embrapa Unidades Centrais. |
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| 266. | | TEIXEIRA, F. F.; LABORY, C. R. G.; SANTOS, M. X. dos; MAGALHAES, P. C.; DURAES, F. O. M.; COUTO, L.; PAIVA, E. Estimativas de parâmetros genéticos do carácter intervalo entre florescimento masculino e feminino no milho tropical. Genetics and Molecular Biology, Ribeirão Preto, v. 22, n. 3, p. 669, 1999. Suplemento. Edição dos resumos do 45º Congresso Nacional de Genética, Gramado, 1999.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Milho e Sorgo. |
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| Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite. |
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| Biblioteca(s): Embrapa Milho e Sorgo. |
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| Biblioteca(s): Embrapa Milho e Sorgo. |
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| 272. | | VASCONCELOS, M. J. V.; FONTES, M. A.; CARNEIRO, A. A.; CARNEIRO, N. P.; PAIVA, E.; CARVALHO, C. H. S.; LOPES, M. A. Genetic transformation of sorghum (Sorghum bicolor L.) by Agrobacterium tumefaciens and particle bombardment. In: INTERNATIONAL CONFERENCE ON THE STATUS OF PLANT & ANIMAL GENOME RESEARCH, 7., 1999, San Diego. Final program & abstracts guide. New York: SCHERAGO International, 1999. p. 213.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Milho e Sorgo. |
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| 273. | | VASCONCELOS, M. J. V.; CARNEIRO, A. A.; FONTES, M. A.; CARNEIRO, N. P.; PAIVA, E.; CARVALHO, C. H. S.; LOPES, M. A. Genetic transformation of tropical maize (Zea mays L.) by Agrobacterium tumefaciens and particle bombardment. In: INTERNATIONAL CONFERENCE ON THE STATUS OF PLANT & ANIMAL GENOME RESEARCH, 7., 1999, San Diego. Final program & abstracts guide. New York: SCHERAGO International, 1999. p. 213.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Milho e Sorgo. |
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| 274. | | VASCONCELOS, M. J. V.; ANTUNES, M. S.; BARDUCHE, D.; PAIVA, L. V.; PAIVA, E.; VALICENTE, F. H.; FIGUEIREDO, J. E. F.; CARVALHO, C. H. S.; LOPES, M. A. Genetic transformation of tropical maize (Zea mays L.) using Agrobacterium and bombardment. In: INTERNATIONAL CONFERENCE ON THE STATUS OF PLANT & ANIMAL GENOME RESEARCH, 6., 1998, San Diego. Final program e abstracts guide. New York: SCHERAGO International, 1998. p. 173.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Milho e Sorgo. |
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| 275. | | PAIVA, E. P. de; SILVA, M. A. S. da; SANTOS, A. B. dos; MADARI, B. E.; CARVALHO, M. T. de M.; LACERDA, P. M.; MASCARENHAS, Y. S. Impacto do uso de biochar e fontes de N sobre emissão de GEE e rendimento de grãos de arroz em várzea tropical. In: SEMINÁRIO JOVENS TALENTOS, 12., 2018, Santo Antônio de Goiás. Resumos... Santo Antônio de Goiás: Embrapa Arroz e Feijão, 2018. p. 32. (Embrapa Arroz e Feijão. Eventos técnicos & científicos, 2).| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Arroz e Feijão. |
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| 276. | | CARNEIRO, A. A.; CARNEIRO, N. P.; CARVALHO, C. H. S. de; VASCONCELOS, M. J. V.; FONTES, M. A.; PAIVA, E.; LOPES, M. A. Improving seed nutritional quality by biolistic and agrobacterium-mediated transformation of tropical maize. Genetics and Molecular Biology, Ribeirão Preto, v. 22, n. 3, p. 298-299, 1999. Suplemento. Edição dos resumos do 45º Congresso Nacional de Genética, Gramado, 1999.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Milho e Sorgo. |
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| 277. | | CARNEIRO, N. P.; CARNEIRO, A. A.; CARVALHO, C. H. S.; FONTES, M. A.; VASCONCELOS, M. J. V.; PAIVA, E.; LOPES, M. A. Improving seed nutritional quality by biolistic transformation of tropical maize. In: INTERNATIONAL CONFERENCE ON THE STATUS OF PLANT & ANIMAL GENOME RESEARCH, 8., 2000, San Diego. Abstracts. New York: SCHERAGO International, 2000.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Milho e Sorgo. |
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| 278. | | CASTANHEIRA, A. L. M.; SOUZA, I. R. P. de; OLIVEIRA, E. de; CARNEIRO, N. P.; NETTO, D. A. M.; PAIVA, E. Diversidade genética de isolados geográficos de Spiroplasma kunkelii. In: CONGRESSO NACIONAL DE MILHO E SORGO, 26.; SIMPÓSIO BRASILEIRO SOBRE A LAGARTA-DO-CARTUCHO, SPODOPTERA FRUGIPERDA, 2.; SIMPÓSIO SOBRE COLLETOTRICHUM GRAMINICOLA, 1., 2006, Belo Horizonte. Inovação para sistemas integrados de produção: trabalhos apresentados. [Sete Lagoas]: ABMS, 2006. 1 CD-ROM.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Milho e Sorgo. |
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| 279. | | COELHO, M. R. R.; MOTA, F. F. da; CARNEIRO, N. P.; MARRIEL, I. E.; PAIVA, E.; ROSADO, A. S.; SELDIN, L. Diversity of Paenibacillus spp. in the rhizosphere of four sorghum (Sorghum bicolor) cultivars sown with two contrasting levels of nitrogen fertilizer assessed by rpoB-Based PCR-DGGE and sequencing analysis. Journal of Microbiology and Biotechnology, v. 17, n. 5, p. 753-760, 2007.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: Internacional - A |
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| 280. | | RAPOSEIRAS, R.; PASSOS, R. V. M.; CARVALHAIS, L. C.; PAIVA, E.; MARRIEL, I. E.; OLIVEIRA-PAIVA, C. A.; SA, N. M. H. Determinação da capacidade competitiva (via "Elisa" e RAPD-PCR) de estirpes de Rhizobium na nodulação da feijoeiro em solo de cerrado. In: REUNIÃO BRASILEIRA DE FERTILIDADE DO SOLO E NUTRIÇÃO DE PLANTAS, 25.; REUNIÃO BRASILEIRA SOBRE MICORRIZAS, 8.; SIMPÓSIO BRASILEIRO DE MICROBIOLOGIA DO SOLO, 6.; REUNIÃO BRASILEIRA DE BIOLOGIA DO SOLO, 3., 2000, Santa Maria, RS. Fertbio 2000: biodinâmica do solo. [Viçosa, MG]: Sociedade Brasileira de Ciência do Solo; [São Paulo]: Sociedade Brasileira de Microbiologia; Santa Maria, RS: Universidade Federal de Santa Maria, Departamento de Solos, 2000. nao paginado.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
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