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| Registros recuperados : 13 | |
| 1. |  | MENEGAZZO, L. P.; BERNARDI, A. C. de C. Comparação de fontes de fertilizante potássico para adubação da alfafa: produtividade, estado nutricional e qualidade. In: JORNADA CIENTÍFICA DA EMBRAPA SÃO CARLOS, 12., 2020, São Carlos, SP. Anais... São Carlos, SP: Embrapa Instrumentação; Embrapa Pecuária Sudeste, 2020. p.22. (Embrapa Instrumentação. Documentos, 71).| Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sudeste. |
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| 4. | | FELICIANO, L. P.; MENEGAZZO, L. P.; VALLE, F.; MAGEN, H.; SOUZA, G. B. de; BERNARDI, A. C. de C. Comparação das fontes de potássio polihalita e cloreto de potássio na adubação da alfafa: produção de matéria seca de 10 cortes In: JORNADA CIENTÍFICA DA EMBRAPA SÃO CARLOS, 11., 2019, São Carlos, SP. Anais... São Carlos: Embrapa Pecuária Sudeste: Embrapa Instrumentação, 2019. p.25. (Embrapa Pecuária Sudeste. Documentos, 134).| Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sudeste. |
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| 5. | | LAURENTI, N.; MENEGAZZO, L. P.; GARCIA, A. R.; PEZZOPANE, J. R. M.; BERNARDI, A. C. de C. Geoprocessamento de dados de termografia de superfície por sensoriamento remoto em sistemas de integração lavoura-pecuária-floresta. In: JORNADA CIENTÍFICA DA EMBRAPA SÃO CARLOS, 12., 2020, São Carlos, SP. Anais... São Carlos, SP: Embrapa Instrumentação; Embrapa Pecuária Sudeste, 2020. p.27. (Embrapa Instrumentação. Documentos, 71).| Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sudeste. |
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| 6. | | MENEGAZZO, L. P.; LAURENTI, N.; LIMA, C. B. S.; PEZZOPANE, J. R. M.; BERNARDI, A. C. de C. Índices de reflectância em pastagens sob sistemas ILP e ILPF. In: SIMPÓSIO NACIONAL DE INSTRUMENTAÇÃO AGROPECUÁRIA, 4., 2019, São Carlos, SP. Anais... São Carlos, SP: Embrapa Instrumentação, 2019. 112-116. Editores: Paulino Ribeiro Villas-Boas, Maria Alice Martins, Débora Marcondes Bastos Pereira Milori, Ladislau Matin Neto. IV SIAGRO.| Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sudeste. |
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| 7. | | LOBO, A. A. G.; SILVA, G. V.; FURTADO, A. J.; MENEGAZZO, L. P.; PASQUINI NETO, R.; BERNDT, A. Animal performance and methane emission: directly proportional. In: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 56., 2021, Florianópolis. Animal science: challenges in production and sustainability: proceedings... Brasília, DF: Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2021. p. 120.| Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sudeste. |
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| 8. | | NOGUEIRA, G. R.; MENEGAZZO, L. P.; ALVES, D. D.; BERNARDI, A. C. de C.; PEZZOPANE, J. R. M. Produção de eucalipto em sistemas de integração lavoura pecuária floresta. In: JORNADA CIENTÍFICA DA EMBRAPA SÃO CARLOS, 12., 2020, São Carlos, SP. Anais... São Carlos, SP: Embrapa Instrumentação; Embrapa Pecuária Sudeste, 2020. p.16. (Embrapa Instrumentação. Documentos, 71).| Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sudeste. |
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| 9. | | NOGUEIRA, G. R.; MORAIS, M. S. de; MENEGAZZO, L.; BONANI, W. L.; ZORGETTO, A. A.; BERNARDI, A. C. de C.; MOSCHINI, L. E.; PEZZOPANE, J. R. M. Estimativa da biomassa da parte aérea em pastagem de Urochloa decumbens com o uso de um sensor proximal de refletância do dossel. In: JORNADA CIENTÍFICA DA EMBRAPA SÃO CARLOS, 11., 2019, São Carlos, SP. Anais... São Carlos: Embrapa Pecuária Sudeste: Embrapa Instrumentação, 2019. p. 19 (Embrapa Pecuária Sudeste. Documentos, 134).| Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sudeste. |
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| 10. | | MENEGAZZO, L. P.; FREITAS, G. C. de; DOMENICONI, I. B.; FERNANDES, B. W.; BUENO, J. O. de A.; LAURENT, N.; PEZZOPANE, J. R. M.; BERNARDI, A. C. de C. Geração de índices de vegetação diários em uma pastagem. In: JORNADA CIENTÍFICA DA EMBRAPA SÃO CARLOS, 11., 2019, São Carlos, SP. Anais... São Carlos: Embrapa Pecuária Sudeste: Embrapa Instrumentação, 2019. p. 26 (Embrapa Pecuária Sudeste. Documentos, 134).| Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sudeste. |
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| 11. | | MORAIS, M. S. de; VOLPE, L. L.; BOSI, C.; BONANI, W. L.; BERNARDI, A. C. de C.; MENEGAZZO, L.; NOGUEIRA, G. R.; BOURSCHEIDT, V.; MOSCHINI, L. E.; PEZZOPANE, J. R. M. Análise espaço-temporal da incidência da radiação fotossinteticamente ativa em sistema silvipastoril sob manejo do componente arbóreo. In: JORNADA CIENTÍFICA DA EMBRAPA SÃO CARLOS, 11., 2019, São Carlos, SP. Anais... São Carlos: Embrapa Pecuária Sudeste: Embrapa Instrumentação, 2019. p. 28 (Embrapa Pecuária Sudeste. Documentos, 134).| Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sudeste. |
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| 12. | | GARCIA, A. R.; BERNARDI, A. C. de C.; PEZZOPANE, J. R. M.; REDAELLI, V.; LUZI, F.; LAURENTI, N.; MENEGAZZO, L. P.; GRUDZINSKI, C. E.; SANTOS JUNIOR, P. C. DOS; BARBOSA, A. V. C. Use of infrared thermography from a crewed aerial vehicle for remote sensing of tropical pasture areas with different levels of afforestation. Computers and Electronics in Agriculture, v. 213, 2023, 108198. 10 p.| Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sudeste. |
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| 13. | | MORAIS, M. S. de; ZORGETTO, A. A.; VOLPE, L. L.; NOGUEIRA, G. R.; MENEGAZZO, L.; BONANI, W. L.; BOURSCHEIDT; MOSCHINI, L. E.; BERNARDI, A. C. de C.; PEZZOPANE, J. R. M. Estimativa do índice de área foliar em pastagem extensiva a partir de um sensor proximal de refletância do dossel. In: JORNADA CIENTÍFICA DA EMBRAPA SÃO CARLOS, 11., 2019, São Carlos, SP. Anais... São Carlos: Embrapa Pecuária Sudeste: Embrapa Instrumentação, 2019. p. 29 (Embrapa Pecuária Sudeste. Documentos, 134).| Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sudeste. |
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| Registros recuperados : 13 | |
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Semiárido. |
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Data corrente: |
23/09/2008 |
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Data da última atualização: |
30/12/2019 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
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Autoria: |
AZOUBEL. P. M.; OLIVEIRA, S. B. de; SILVA, M. D. B. da; CABRAL, A. C. P. L. F. |
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Afiliação: |
Patrícia Moreira Azoubel, CPATSA; S. B. de Oliveira, CEFET/Petrolina-PE; M. D. B. da Silva, UPE/FFPP; A. C. P. L. F. Cabral, UPE/FFPP. |
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Título: |
Avaliação da atividade de água e cor de manga 'Tommy Atkins' após desidratação osmótica. |
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Ano de publicação: |
2008 |
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Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESSO BRASILEIRO DE ENGENHARIA QUÍMICA, 17., 2008, Recife, Engenharia química: energia e novos desafios. Recife: UFPE: ABEQ, 2008 |
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Descrição Física: |
1 CD-ROM. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Este trabalho teve como objetivo avaliar a influência da desidratação osmótica na atividade de água e cor da manga ?Tommy Atkins?. A desidratação osmótica foi realizada em solução de sacarose (44% p/p), mantida sob agitação a 100 rpm, e temperatura de 34°C, por 80 min. O processamento não provocou grandes alterações na cor das amostras. As frutas desidratadas osmoticamente apresentaram valores de atividade de água próximo ao da fruta fresca, o que ainda torna o produto sujeito ao desenvolvimento de bactérias e bolores. |
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Palavras-Chave: |
Tommy Atkins. |
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Thesagro: |
Desidratação Osmótica; Manga; Processamento; Qualidade; Variedade. |
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Thesaurus NAL: |
Mangoes. |
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Categoria do assunto: |
A Sistemas de Cultivo |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/CPATSA/38894/1/OPB1913.pdf
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Marc: |
LEADER 01314nam a2200241 a 4500
001 1160482
005 2019-12-30
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100 1 $aAZOUBEL. P. M.
245 $aAvaliação da atividade de água e cor de manga 'Tommy Atkins' após desidratação osmótica.
260 $aIn: CONGRESSO BRASILEIRO DE ENGENHARIA QUÍMICA, 17., 2008, Recife, Engenharia química: energia e novos desafios. Recife: UFPE: ABEQ$c2008
300 $c1 CD-ROM.
520 $aEste trabalho teve como objetivo avaliar a influência da desidratação osmótica na atividade de água e cor da manga ?Tommy Atkins?. A desidratação osmótica foi realizada em solução de sacarose (44% p/p), mantida sob agitação a 100 rpm, e temperatura de 34°C, por 80 min. O processamento não provocou grandes alterações na cor das amostras. As frutas desidratadas osmoticamente apresentaram valores de atividade de água próximo ao da fruta fresca, o que ainda torna o produto sujeito ao desenvolvimento de bactérias e bolores.
650 $aMangoes
650 $aDesidratação Osmótica
650 $aManga
650 $aProcessamento
650 $aQualidade
650 $aVariedade
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700 1 $aOLIVEIRA, S. B. de
700 1 $aSILVA, M. D. B. da
700 1 $aCABRAL, A. C. P. L. F.
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Registro original: |
Embrapa Semiárido (CPATSA) |
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