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Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 25/11/2002
Data da última atualização: | 25/11/2002
Autoria: | ASCHERI, J. L. R.; MENDONCA, X. M. F. D.; ASCHERI, D. P. R.
Título: | Efecto de la adicion de aislado proteico de soya en las propiedades fisico-quimicas de pellets de harina de arroz.
Ano de publicação: | 2001
Fonte/Imprenta: | Alimentaria, Madrid, n. 319, p. 53-61, ene./feb. 2001.
Idioma: | Espanhol
Palavras-Chave: | Cereais.
Thesagro: | Arroz; Farinha; Pellet; Soja.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (5974-1) - UPC - SP - -- - 2001/018 -  - 2002.00925 - DIS