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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Ebooks. |
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Data corrente: |
21/07/2023 |
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Data da última atualização: |
25/04/2024 |
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Autoria: |
DEZENGRINI, E. J.; BORTOLOTTI, S. L. V.; MENDONÇA, S. N. T. G. de. |
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Afiliação: |
ELENILTON JAIRO DEZENGRINI; SILVANA LIGIA VINCENZI BORTOLOTTI; SARASPATHY NAIDOO TERROSO GAMA DE MENDONÇA. |
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Título: |
Tecnologia no controle de produção. |
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Ano de publicação: |
2018 |
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Fonte/Imprenta: |
Curitiba: Editora Appris, 2018. |
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ISBN: |
9788547321901 |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
EBSCO Host. |
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Conteúdo: |
Existe uma carência na indústria vinícola com relação ao uso de tecnologia e pela verificação de problemas tecnológicos. Nesse sentido, este estudo foi dividido em três etapas. A primeira almejou analisar os dados obtidos da pesquisa sociodemográfica do consumo de vinho utilizando a Teoria de Resposta ao Item, sendo dividido em seis grupos: decisões de compra de vinho; razões pelas quais o consumidor bebe vinho; conhecimentos sobre vinho; conhecimentos sobre os atributos do vinho; o estilo de consumo de vinho e a estratégia de redução de riscos no momento da compra de vinho. A pesquisa foi realizada com 173 funcionários do Centro Universitário Assis Gurgacz e 127 integrantes do Centro de Convivência do Idoso. A segunda objetivou obter informações do processo produtivo em vinícolas situadas no oeste e sudeste do estado do Paraná, bem como a tecnologia utilizada na produção de vinhos. A terceira etapa consistiu em criar um software para controle de produção das vinícolas, tendo como base os requisitos coletados na obtenção das informações do processo produtivo. Constatou-se que 66,33% dos consumidores de vinho entrevistados possuem ensino superior completo, levando em consideração a escolaridade mínima, 79,67% consomem de 1 a 4 litros de vinho por mês e o vinho tinto sendo preferência quanto à cor do vinho para 72,67%. O resultado da análise da TRI mostrou uma tendência maior para o item 2 (sabor), considerando ser'importante'ou'muito importante'para 81% dos entrevistados no momento de comprar um vinho, seguido de 73,34% dos entrevistados que consideram o aroma como'importante'ou'muito importante'. Entretanto apenas 21,33% dos entrevistados consideram a publicidade'importante'ou'muito importante'no momento de comprar um vinho. Nenhuma das vinícolas visitadas tem um software para controle de produção de vinho e o fator de dificuldade na produção é falta de mão de obra qualificada para o processamento de vinho. O agronegócio tem sido importante para a sociedade e este trabalho contribuiu para a inovação tecnológica no setor produtivo das vinícolas, trazendo maior assertividade no custo do produto final. MenosExiste uma carência na indústria vinícola com relação ao uso de tecnologia e pela verificação de problemas tecnológicos. Nesse sentido, este estudo foi dividido em três etapas. A primeira almejou analisar os dados obtidos da pesquisa sociodemográfica do consumo de vinho utilizando a Teoria de Resposta ao Item, sendo dividido em seis grupos: decisões de compra de vinho; razões pelas quais o consumidor bebe vinho; conhecimentos sobre vinho; conhecimentos sobre os atributos do vinho; o estilo de consumo de vinho e a estratégia de redução de riscos no momento da compra de vinho. A pesquisa foi realizada com 173 funcionários do Centro Universitário Assis Gurgacz e 127 integrantes do Centro de Convivência do Idoso. A segunda objetivou obter informações do processo produtivo em vinícolas situadas no oeste e sudeste do estado do Paraná, bem como a tecnologia utilizada na produção de vinhos. A terceira etapa consistiu em criar um software para controle de produção das vinícolas, tendo como base os requisitos coletados na obtenção das informações do processo produtivo. Constatou-se que 66,33% dos consumidores de vinho entrevistados possuem ensino superior completo, levando em consideração a escolaridade mínima, 79,67% consomem de 1 a 4 litros de vinho por mês e o vinho tinto sendo preferência quanto à cor do vinho para 72,67%. O resultado da análise da TRI mostrou uma tendência maior para o item 2 (sabor), considerando ser'importante'ou'muito importante'para 81% dos entrevistados no m... Mostrar Tudo |
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Thesagro: |
Inovação; Produção; Tecnologia; Vinho. |
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Thesaurus Nal: |
Innovation adoption; Production technology. |
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Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
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URL: |
https://search.ebscohost.com/login.aspx?direct=true&db=nlebk&AN=2394744&lang=pt-br&site=ehost-live
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Marc: |
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Registro original: |
Ebooks (Ebooks) |
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| Registros recuperados : 290 | |
| 1. |  | PROITE, K.; BERTIOLI, D.; LEAL-BERTIOLI, S.; GUIMARÃES, P. Análise in silico da expressão gênica diferencial de Arachis stenosperma inoculado com Meloidogyne arenaria. Fitopatologia Brasileira, v. 30, ago. 2005. Resumo 647. Suplemento: CONGRESSO BRASILEIRO DE FITOPATOLOGIA, 38., 2005, Brasília, DF.| Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. |
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| 9. | | PROITE, K.; LEAL-BERTIOLI, S. C. M.; BERTIOLI, D. J.; GUIMARÃES, P. M. Análise "in silico" da expressão gênica diferencial de Arachis stenosperma inoculado com nematóide das galhas. In: ENCONTRO DO TALENTO ESTUDANTIL DA EMBRAPA RECURSOS GENÉTICOS E BIOTECNOLOGIA, 10., 2005, Brasília, DF. Anais: resumos dos trabalhos. Brasília, DF: Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia, 2005. p. 56.| Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. |
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| 10. | | MONNERAT, R. G.; LEAL-BERTIOLI, S.; BERTIOLI, D.; BUTT, T. M.; BORDAT, D. Caracterização de populações geograficamente distintas da traça-das-crucíferas por susceptibilidade ao Bacillus thuringiensis Berliner e RAPD-PCR. Horticultura Brasilieira, Brasília, v. 22, n. 3, p. 607-609, 2004.| Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. |
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| 11. | | BRUZZI, M.; BERTIOLI, D. J.; LEAL-BERTIOLI, S. C. de M.; PARENTE, P. M. G. Busca por genes de resistência em germoplasma silvestre de Oryza sp. In: ENCONTRO DO TALENTO ESTUDANTIL DA EMBRAPA RECURSOS GENÉTICOS E BIOTECNOLOGIA, 5., 2000, Brasília, DF. Anais: resumos dos trabalhos. Brasília, DF: Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia, 2000. p. 25.| Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. |
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| 12. | | LION, M. B.; GUIMARÃES, P. M.; LEAL-BERTIOLI, S. C. de M.; BERTIOLI, D. Busca por regiões análogas a genes de resistência em germoplasma de Arachis spp através de técnica de PCR. In: ENCONTRO DO TALENTO ESTUDANTIL DA EMBRAPA RECURSOS GENÉTICOS E BIOTECNOLOGIA, 6., 2001, Brasília, DF. Anais: resumos dos trabalhos. Brasília, DF: Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia, 2001. p. 30.| Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. |
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| 13. | | PROITE, K.; LEAL BERTIOLI, S. C.; BERTIOLI, D.; GUIMARÃES, P. M. Análise histopatológica e da expressão diferencial de seqüências potencialmente associadas ao mecanismo de resistência de Arachis silvestre A Meloidogyne arenaria raça1. In: WORKSHOP INTERAÇÃO MOLECULAR PLANTA-PRAGAS, 2., 2007, Brasília, DF. II Workshop Interação Molecular Planta-Praga. Brasília, DF: Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia, 2007. p. 119-122. (Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. Documentos, 229).| Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
| Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. |
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| 16. | | PROITE, K.; LEAL-BERTIOLI, S. C.; BERTIOLI, D. J.; GUIMARÃES, P. M. Evolução do projeto ESTs de uma espécie silvestre de Arachis (Further developments on the Arachis ESTs project). In: ENCONTRO DO TALENTO ESTUDANTIL DA EMBRAPA RECURSOS GENÉTICOS E BIOTECNOLOGIA, 9., 2004, Brasília, DF. Anais: resumos dos trabalhos. Brasília, DF: Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia, 2004. p. 60.| Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. |
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| 18. | | LOPES, C. R.; GIMENES, M. A.; BERTIOLI, D. J.; VALLS, J. F. M. Impacto da pesquisa botânica, genética e agronômica de espécies de Arachis na formação de recursos humanos latino-americanos. In: ENCONTRO LATINO AMERICANO DE ESPECIALISTAS EM ARACHIS, 4., 2004, Brasília, DF. IV Encontro Latino-Americano de Especialistas em Arachis. Brasília, DF: Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia, 2004. Não paginado. (Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. Documentos, 127).| Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. |
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| 19. | | JOSÉ, A. C. V. F.; BERTIOLI, D. J.; GUIMARÃES, P. M.; LEAL-BERTIOLI, S. C. M. Desenvolvimento de Marcadores Moleculares RGAs para Espécies Silvestres de Arachis. In: ENCONTRO DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE MELHORAMENTO DE PLANTAS REGIONAL DF, 1., 2005, Brasília, DF. [Anais...]. Brasília: Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia, 2005. p. 149. (Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. Documentos, 144).| Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. |
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