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Biblioteca(s): 	Embrapa Mandioca e Fruticultura; Embrapa Unidades Centrais.	
Data corrente: 	29/10/1998	
Data da última atualização: 	10/11/2006	
Autoria: 	NASCIMENTO, A. S. do; MENDONÇA, M. da C.	
Título: 	Tratamento hidrotérmico de manga visando ao controle de moscas-das-frutas.	
Ano de publicação: 	1998	
Fonte/Imprenta: 	Cruz das Almas: EMBRAPA-CNPMF, 1998.	
Páginas: 	17 p. 	
Série: 	(EMBRAPA-CNPMF. Boletim de pesquisa, 13).	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	O tratamento hidrotérmico em manga visando ao controle de moscas-das-frutas após a colheita, vem sendo efetuado pelos exportadores brasileiros desde 1991. O método consiste na imersão dos frutos em água a 46 C por um tempo de 75 e 90 minutos para frutos com pesos máximos de 425 e 650g, respectivamente. Essa tecnologia foi aprovada pelo United States Departament of Agriculture - USDA em 1989, com base em dados de pesquisa com as espécies de moscas-das-frutas de importância quarentenária (Nascimento et al., 1990). A pesquisa teve como objetivo avaliar a transferência de calor em três cultivares de manga e, com base nos testes confirmatórios, propor a elevação dos pesos dos frutos para valores acima daqueles aprovados pelo USDA em 1989 (425 e 650g) sem comprometer a segurança quarentenária.	
Palavras-Chave: 	Moscas-das-frutas.	
Thesagro: 	Tratamento Hidrotérmico.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Unidades Centrais (AI-SEDE)	
Exemplares: 	AI-SEDE - (36762-1) - EMB - FL - -- - 09565 - CNPMF - 09565 - DIS
AI-SEDE - (36762-2) - EMB - FL - -- - 09565 - CNPMF - 09565a - DIS
CNPMF - (7548-1) - ADD - FL - PP - F/6756 -  - 1998.6756 - DIS
CNPMF - (7548-2) - ADD - FL - PP - FL10164 -  - 2018.10164 - DIS