Data/hora: 25/06/2024 01:48:53

Biblioteca(s): | Embrapa Gado de Leite.
Data corrente: | 03/03/2009
Data da última atualização: | 17/06/2024
Autoria: | GAMA, M. A. S.; LOPES, F. C. F.; MENDONÇA, A. C.; BANDEIRA, C. M.; PAULA, B. M. D.; GLORIA, M. B. A.; RIBEIRO, M. T.; RIBEIRO, C. A. dos S.; PEIXOTO, M. G. C. D.
Afiliação: | MARCO ANTONIO SUNDFELD DA GAMA, EMBRAPA GADO DE LEITE; FERNANDO CÉSAR FERRAZ LOPES, EMBRAPA GADO DE LEITE; JULIANA CRISTINA SAMPAIO RIGUEIRA; ADRIANA CORREA MENDONÇA, CECÍLIA MULLER BANDEIRA; BRUNO MARTINS DALA PAULA; MARIA BEATRIZ ABREU GLÓRIA, UFMG; MA; FERNANDO CESAR FERRAZ LOPES, CNPGL.
Título: | Perfil de ácidos graxos e estabilidade oxidativa de manteigas oriundas de vacas recebendo dietas com óleo de soja.
Ano de publicação: | 2008
Fonte/Imprenta: | In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 21., 2008. Anais... Belo Horizonte: SBCTA, 2008.
Páginas: | 3 p.
Idioma: | Português
Notas: | 1 CD
Palavras-Chave: | Ácidos graxos; Alimentação de bovinos; Estabilidade oxidativa de manteigas.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/doc/596776/1/Perfil-de-acidos-graxos-e-estabilidade-oxidativa.pdf
Registro original: | Embrapa Gado de Leite (CNPGL)
Exemplares: | CNPGL - (16109-1) - UPC - AA - DD -  -  -  - DIS