Consulta: (autoria:"MENDEZ, M. H. M.")
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Data/hora: 13/06/2024 04:12:58

TURANO, W.; DERIVI, S. C. N.; MENDEZ, M. H. M.; VIANNA, L. M.; MENDES, W. L. Estimativa de recomendacao diaria de fibra alimentar total e de seus componentes na populacao adulta. Alimentos e Nutricao, Sao Paulo, v.11, p.35-49, 2000.
Biblioteca(s): Embrapa Hortaliças.

SILVA, M. B. da; MENDEZ, M. H. M.; DERIVI, S. C. N. Efeito hipoglicemico de alimentos ricos em fibras soluvel. Estudo com jilo (Solanum gilo, Raddi). Alimentos e Nutricao, Sao Paulo, v.9, p.53-64, 1998.
Biblioteca(s): Embrapa Hortaliças.

DERIVI, S. C. N.; MENDEZ, M. H. M.; FRANCISCONI, A. D.; SILVA, C. S. da; CASTRO, A. F. de; LUZ, D. P. Efeito hipoglicêmico de rações à base de berinjela (Solanum melongena L.) em ratos. Ciência e Tecnologia de Alimentos, Campinas, v. 22, n. 2, p. 164-169, maio/ago. 2002.
Biblioteca(s): Embrapa Hortaliças.