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Biblioteca(s): | Embrapa Hortaliças.
Data corrente: | 20/09/2002
Data da última atualização: | 14/09/2009
Autoria: | DERIVI, S. C. N.; MENDEZ, M. H. M.; FRANCISCONI, A. D.; SILVA, C. S. da; CASTRO, A. F. de; LUZ, D. P.
Título: | Efeito hipoglicêmico de rações à base de berinjela (Solanum melongena L.) em ratos.
Ano de publicação: | 2002
Fonte/Imprenta: | Ciência e Tecnologia de Alimentos, Campinas, v. 22, n. 2, p. 164-169, maio/ago. 2002.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Efeito hipoglicêmico; Hypoglycenmic effect; Pectina solúvel; Soluble pectin.
Thesagro: | Berinjela; Solanum Melongena.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Hortaliças (CNPH)
Exemplares: | CNPH - (23548-1) - ADD - AP - -- - 664.005 -  -  - DIS