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Biblioteca(s): | Embrapa Agropecuária Oeste; Embrapa Mandioca e Fruticultura.
Data corrente: | 08/11/2005
Data da última atualização: | 11/02/2009
Autoria: | OTSUBO, A. A.; MELO FILHO, G. A. de.
Afiliação: | Auro Akio Otsubo, Embrapa Agropecuária Oeste; Geraldo Augusto de Melo Filho, Embrapa Agropecuária Oeste.
Título: | Aspectos sócioeconômicos da cultura da mandioca no Mato Grosso do Sul.
Ano de publicação: | 2005
Fonte/Imprenta: | Revista Brasileira de Mandioca, Cruz das Almas, v. 18, n. 2, p. 7-16, 2005.
Idioma: | Português
Conteúdo: | A cultura da mandioca em Mato Grosso do Sul vem mudando seu perfil que, de caráter estritamente social, passou a ter importância econômica em função da instalação de indústrias do setor, notadamente de fécula. O eixo do plantio da mandioca entre as regiões deslocou-se, ao longo dos anos, para aquelas em que se concentram o parque industrial. Apesar da grande maioria da produção ser obtida em pequenas áreas, já é significativa a presença dos grandes plantios. O consumo de mandioca de mesa no Estado é elevado, correspondendo a 1,82 kg/família/semana, colocando-o entre os principais hortigranjeiros. A mandioca de mesa é um dos produtos que apresenta maior Margem e "Mark-ups" no complexo sistema de comercialização, sendo seu preço final ao consumidor extremamente acrescido pelos intermediários, apesar da totalidade da produção ser local. As políticas agrícolas adotadas no período consolidaram as culturas de soja e milho, em detrimento das culturas básicas como a mandioca, o arroz e o feijão.
Thesagro: | Comercialização; Consumo; Crédito; Mandioca; Manihot Esculenta; Produção.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Agropecuária Oeste (CPAO)

Exemplares:

CPAO - (25528-1) - UPC - AP - -- -  -  -  - DIS
CNPMF - (22539-1) - ADD - AP - -- -  -  -  - DIS