Data/hora: 08/06/2024 04:32:45

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 04/11/2009
Data da última atualização: | 04/11/2009
Autoria: | SILVA, J. B. C. da; MELO, W. F. de; NUTTI, M. R.
Afiliação: | JOAO BOSCO CARVALHO DA SILVA, CNPH; WERITO FERNANDES DE MELO, CNPH; MARILIA REGINI NUTTI, CTAA.
Título: | Batata-doce vitaminada.
Ano de publicação: | 2009
Fonte/Imprenta: | In: CONGRESSO PAN-AMERICANO DE INCENTIVO AO CONSUMO DE FRUTAS E HORTALIÇAS PARA A PROMOÇÃO DA SAÚDE, 5., 2009, Brasília, DF. Um prato cheio de saúde: anais... Brasília, DF: Ministério da Saúde, Coordenação-Geral da Política de Alimentação e Nutrição, 2009. 1 CD-ROM.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Batata-doce.
Thesagro: | Carotenóide.
Categoria do assunto: | X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia
URL: | http://nutricao.saude.gov.br/evento/5_congresso_frutas_hortalicas/trabalhoAprovado.php?coTrabalho=NTQ5NQ==
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (10094-1) - UPC - SP - PP - 2009/074 -  - 2009.00412 - DIS