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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Hortaliças. |
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Data corrente: |
24/10/2006 |
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Data da última atualização: |
14/09/2009 |
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Autoria: |
MELO, E. de A.; MACIEL, M. I. S.; LIMA, V. L. A. G.; LEAL, F. L. L.; CAETANO, A. C. da S.; NASCIMENTO, R. J. |
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Título: |
Capacidade antioxidante de hortaliças usualmente consumidas. |
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Ano de publicação: |
2006 |
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Fonte/Imprenta: |
Ciência e Tecnologia de Alimentos, Campinas, v. 26, n. 3, p. 639-644, jul./set. 2006. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Ação antioxidante; Beta caroteno; Extrato metanólico. |
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Thesagro: |
Ácido Linoléico; Comercialização; Hortaliça. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Hortaliças (CNPH) |
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Biblioteca |
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Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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| Registros recuperados : 2 | |
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