Data/hora: 20/06/2024 23:57:47

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria Tropical.
Data corrente: | 01/03/2013
Data da última atualização: | 28/04/2017
Autoria: | SOUZA FILHO, M. de S. M. de; NUNES, Y. L.; CLAUDINO, R. L.; ROSA, M. de F.; ITO, E. N.; FURTADO, A. A. L.; RODRIGUES, M. do L. L.; MELO, E. F. de.
Afiliação: | MEN DE SA MOREIRA DE SOUZA FILHO, CNPAT; MORSYLEIDE DE FREITAS ROSA, CNPAT.
Título: | Obtenção e caracterização de gelatina de pele de tilápia.
Ano de publicação: | 2012
Fonte/Imprenta: | Fortaleza: Embrapa Agroindústria Tropical, 2012.
Páginas: | 19 p.
Série: | (Embrapa Agroindústria Tropical. Boletim de pesquisa e desenvolvimento, 64).
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Pescado.
Thesagro: | Agregação de Valor; Oreochromis Niloticus.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/79874/1/Obtencao-e-Caracterizacao.pdf
Registro original: | Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT)
Exemplares: | CNPAT - (13728-1) - UMT - FL - PP - FL 04168 -  - 2013.04168 - DIS