Data/hora: 20/06/2024 07:50:58

Biblioteca(s): 	Embrapa Uva e Vinho.	
Data corrente: 	07/01/2013	
Data da última atualização: 	10/10/2019	
Autoria: 	FABRICIO, M. F.; AGUSTINI, B. C.; MELLO, L. M. R. de; SILVA, G. A. da.	
Afiliação: 	MARIANA FENSTERSEIFER FABRICIO, IFRS/BG; BRUNA CARLA AGUSTINI, UFPR; LOIVA MARIA RIBEIRO DE MELLO, CNPUV; GILDO ALMEIDA DA SILVA, CNPUV.	
Título: 	Potencialoxi-redox favorável em resíduos sólidos de uvas processadas.	
Ano de publicação: 	2012	
Fonte/Imprenta: 	In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 22., 2012, Bento Gonçalves. Anais... Bento Gonçalves: SBF, 2012.	
Páginas: 	p. 5164-5168.	
Descrição Física: 	1 CD-ROM.	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	Este trabalho teve por objetivo determinar a concentração destes agentes Oxi-Redoxf e a diferença existente entre os resíduos sólidos de duas cultivares, considerando, em conjunto e separadamente, as cascas e as sementes	
Palavras-Chave: 	Oxi-Redoxf.	
Thesagro: 	Análise química; Antioxidante; Resíduo sólido; Uva; Viticultura.	
Categoria do assunto: 	--	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/73203/1/FABRICIO-22CBF-2012.pdf	
Registro original: 	Embrapa Uva e Vinho (CNPUV)	
Exemplares: 	CNPUV - (14263-1) - UPC - AA - CD - CD00287 - CD00287 - CD00287 - DIS