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Biblioteca(s): 	Embrapa Uva e Vinho.	
Data corrente: 	14/08/2009	
Data da última atualização: 	13/09/2016	
Autoria: 	MELLO, L. M. R. de.	
Afiliação: 	Loiva Maria Ribeiro de Mello, Embrapa Uva e Vinho.	
Título: 	Tendência de consumo e perspectivas do mercado de vinhos no Brasil.	
Ano de publicação: 	2003	
Fonte/Imprenta: 	In: SIMPÓSIO NACIONAL DE FERMENTAÇÕES, 14., 2003, Florianópolis. Trabalhos... Florianópolis: UFSC, 2003.	
Páginas: 	Não paginado.	
Descrição Física: 	1 CD-ROM.	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	Para avaliar a tendência de consumo, foram considerados os anos compreendidos entre 1990 e 2001, divididos em dois períodos. No primeiro período, o consumo de vinhos de mesa, elaborados a partir de uvas americanas e híbridas, apresentou uma taxa negativa de crescimento. No segundo período, o consumo destes vinhos apresentou uma taxa de crescimento de 6,7 % ao ano. Esta categoria de vinho não sofre a concorrência do importado. Na categoria vinhos finos, somando os nacionais com os importados, houve um decréscimo de 2,7%, no consumo no último período. Enquanto o consumo de vinhos finos nacionais apresentou um decréscimo anual de 6,7 % , o de importados teve um crescimento de 3,5% ao ano. O consumo de vinhos espumantes (nacionais e importados) exibiu uma taxa de crescimento de 17,8% ao ano, no segundo período. Destes, o consumo de espumantes importados cresceu 18,3% e o de espumantes nacionais 17,6%.	
Thesagro: 	Consumo; Enologia; Mercado; Produção; Vinho.	
Categoria do assunto: 	--	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/147324/1/tendencia.pdf	
Registro original: 	Embrapa Uva e Vinho (CNPUV)	
Exemplares: 	CNPUV - (11537-1) - UPC - AA - DD - 338.166 32 -  -  - DIS