Data/hora: 01/06/2024 16:43:54

Biblioteca(s): 	Embrapa Pecuária Sul.	
Data corrente: 	04/11/2015	
Data da última atualização: 	08/03/2016	
Autoria: 	CAMPOS, P. N. S.; MELLO, G. L.; TORBES, I. P.; ACOSTA, R. A. M.; GIONGO, C.; NALERIO, E. S.	
Afiliação: 	Priscila Natali Silveira Campos, UNIPAMPA; Graziele Lisboa Mello, UNIPAMPA; Ingrid Pedroso Torbes, UNIPAMPA; Renan Assis Martins Acosta, UNIPAMPA; CITIELI GIONGO, CPPSUL; ELEN SILVEIRA NALERIO, CPPSUL.	
Título: 	Teor de gordura das carnes de ovinos das raças Corriedale e Ideal oriundos do Alto Camaquã: resultados parciais.	
Ano de publicação: 	2015	
Fonte/Imprenta: 	In: SIMPÓSIO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA PECUÁRIA SUL, 5., 2015, Bagé. Resumos dos trabalhos... Bagé: Embrapa Pecuária Sul, 2015.	
Páginas: 	p. 45.	
Idioma: 	Português	
Notas: 	Editora técnica Claudia Cristina Gulias Gomes.	
Conteúdo: 	O objetivo deste estudo foi quantificar o teor de gordura da carne de ovinos das categorias cordeiro, borrego e descarte, das raças Corriedale e Ideal procedentes do território do Alto Camaquã.	
Palavras-Chave: 	Qualidade da carne.	
Thesagro: 	Gordura animal; Ovelha.	
Categoria do assunto: 	--	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/132450/1/Campos-et-al.pdf	
Registro original: 	Embrapa Pecuária Sul (CPPSUL)	
Exemplares: 	CPPSUL - (13722-1) - UPC - RA - DD -  -  -  - DIS