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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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Data corrente: |
19/12/2016 |
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Data da última atualização: |
02/05/2018 |
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Autoria: |
TADINI, C. C.; TELIS, V. R. N.; MEIRELLES, A. J. de A.; PESSOA FILHO, P. de A. (org.). |
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Afiliação: |
Carmen Cecilia Tadini; Vânia Regina Nicoletti Telis; Antonio José de Almeida Meirelles; Pedro de Alcântara Pessoa Filho. |
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Título: |
Operações unitárias na indústria de alimentos. |
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Ano de publicação: |
2016 |
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Fonte/Imprenta: |
Rio de Janeiro: LTC, 2016. |
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Páginas: |
484 p. |
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ISBN: |
9788521624141 |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
O agronegócio é um setor consolidado no país e passa por um período de crescimento sem precedentes, o que, considerando sua relevância econômica, se reflete na demanda cada vez maior de formação de profissionais da Engenharia de Alimentos ? campo de estudos relativamente novo quando comparado a outros ramos da Engenharia. Diante desse cenário, Operações Unitárias na Indústria de Alimentos representa o fortalecimento acadêmico dessa disciplina e a aposta na expansão dos estudos da indústria de alimentos no Brasil. O esforço de dezenas de professores e pesquisadores gerou um livro pensado pedagogicamente para os estudantes universitários dos cursos que exigem esse conhecimento. Cada capítulo apresenta os fundamentos teóricos do tema proposto, junto à descrição dos principais equipamentos envolvidos nos processos e exemplos das situações mais frequentes da atividade industrial. Traz, ainda, uma lista de exercícios que visam à sistematização do aprendizado. |
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Thesagro: |
Alimentação; Indústria Alimentícia; Tecnologia de Alimento. |
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Thesaurus Nal: |
Food industry; Food technology. |
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Categoria do assunto: |
Q Alimentos e Nutrição Humana |
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Marc: |
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520 $aO agronegócio é um setor consolidado no país e passa por um período de crescimento sem precedentes, o que, considerando sua relevância econômica, se reflete na demanda cada vez maior de formação de profissionais da Engenharia de Alimentos ? campo de estudos relativamente novo quando comparado a outros ramos da Engenharia. Diante desse cenário, Operações Unitárias na Indústria de Alimentos representa o fortalecimento acadêmico dessa disciplina e a aposta na expansão dos estudos da indústria de alimentos no Brasil. O esforço de dezenas de professores e pesquisadores gerou um livro pensado pedagogicamente para os estudantes universitários dos cursos que exigem esse conhecimento. Cada capítulo apresenta os fundamentos teóricos do tema proposto, junto à descrição dos principais equipamentos envolvidos nos processos e exemplos das situações mais frequentes da atividade industrial. Traz, ainda, uma lista de exercícios que visam à sistematização do aprendizado.
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Clima Temperado. |
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Data corrente: |
21/03/2023 |
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Data da última atualização: |
21/03/2023 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Circulação/Nível: |
A - 2 |
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Autoria: |
MONTEIRO, A. B.; PEREIRA, I. dos S.; BAMBERG, A. L.; RIBEIRO, P. L.; STÖCKER, C. M.; TIMM, L. C.; MARTINAZZO, R.; SILVEIRA, C. A. P.; PILLON, C. N. |
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Afiliação: |
ALEX BECKER MONTEIRO; IVAN DOS SANTOS PEREIRA; ADILSON LUIS BAMBERG, CPACT; PABLO LACERDA RIBEIRO; CRISTIANE MARILIZ STÖCKER; LUÍS CARLOS TIMM; ROSANE MARTINAZZO, CPACT; CARLOS AUGUSTO POSSER SILVEIRA, CPACT; CLENIO NAILTO PILLON, CPACT. |
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Título: |
Efficient substrates based on anaerobic sewage sludge biochar for tobacco seedlings in floating systems. |
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Ano de publicação: |
2022 |
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Fonte/Imprenta: |
Archives of Agronomy and Soil Science, 2022. |
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Idioma: |
Inglês |
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Notas: |
Published online: 06 Jun 2022. |
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Conteúdo: |
The objective was to develop efficient substrates, with increasing proportions of biochar derived from anaerobic sewage sludge (ASS-biochar) and regionally available raw materials, to produce tobacco seedlings (Nicotiana tabacum) in floating systems. Physical, hydraulic and chemical variables and the effects on tobacco plants were evaluated through an indoor experiment with seedling production. The experiment was conducted on trays in a floating hydroponic system in a randomized block design with four replications and eight plants per plot. The ASS-biochar showed environmental safety and agronomic efficiency in substrate composition, in particular with 50% to 90% ASS-biochar in the formulation. The best formulations positively affected the growth-related variables, showing similar or superior performance to the three commercial substrates (references). The ideal ranges of the substrate characteristics were: dry density: 420?520 kg m?3; total porosity: 60?75%; aeration space: 25?35%; easily available water: 9?12%; water buffering capacity: 3?5%; available water: 12?15%; remaining water: 20?25%; pH: 6.0?6.5; electrical conductivity: 1.4?2.3 mS cm?1. The development of substrates considering ASS-biochar, regional raw materials and ideal physical-chemical properties would prevent environmental pollution by generating value-added products to improve tobacco seedlings and expand the productivity and quality of tobacco worldwide. |
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Palavras-Chave: |
Lodo de esgoto; Tabaco. |
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Thesagro: |
Lodo Residual; Substrato de Cultura. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/doc/1152563/1/Efficient-substrates-based-on-anaerobic-sewage-sludge-biochar-for-tobacco-seedlings-in-floating-systems.pdf
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Marc: |
LEADER 02264naa a2200277 a 4500
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520 $aThe objective was to develop efficient substrates, with increasing proportions of biochar derived from anaerobic sewage sludge (ASS-biochar) and regionally available raw materials, to produce tobacco seedlings (Nicotiana tabacum) in floating systems. Physical, hydraulic and chemical variables and the effects on tobacco plants were evaluated through an indoor experiment with seedling production. The experiment was conducted on trays in a floating hydroponic system in a randomized block design with four replications and eight plants per plot. The ASS-biochar showed environmental safety and agronomic efficiency in substrate composition, in particular with 50% to 90% ASS-biochar in the formulation. The best formulations positively affected the growth-related variables, showing similar or superior performance to the three commercial substrates (references). The ideal ranges of the substrate characteristics were: dry density: 420?520 kg m?3; total porosity: 60?75%; aeration space: 25?35%; easily available water: 9?12%; water buffering capacity: 3?5%; available water: 12?15%; remaining water: 20?25%; pH: 6.0?6.5; electrical conductivity: 1.4?2.3 mS cm?1. The development of substrates considering ASS-biochar, regional raw materials and ideal physical-chemical properties would prevent environmental pollution by generating value-added products to improve tobacco seedlings and expand the productivity and quality of tobacco worldwide.
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650 $aSubstrato de Cultura
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700 1 $aBAMBERG, A. L.
700 1 $aRIBEIRO, P. L.
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700 1 $aMARTINAZZO, R.
700 1 $aSILVEIRA, C. A. P.
700 1 $aPILLON, C. N.
773 $tArchives of Agronomy and Soil Science, 2022.
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Registro original: |
Embrapa Clima Temperado (CPACT) |
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