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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agrobiologia; Embrapa Meio-Norte; Embrapa Pecuária Sul; Embrapa Rondônia; Embrapa Tabuleiros Costeiros; Embrapa Unidades Centrais. |
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Data corrente: |
09/09/1993 |
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Data da última atualização: |
28/01/2014 |
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Tipo da produção científica: |
Comunicado Técnico/Recomendações Técnicas |
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Autoria: |
PIMENTEL, J. C. M.; MEDEIROS, L. P. |
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Afiliação: |
EMBRAPA-UEPAE de Teresina. |
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Título: |
Leite de cabra: sua importância e aspectos nutritivos. |
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Ano de publicação: |
1992 |
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Fonte/Imprenta: |
Teresina: EMBRAPA-UEPAE de Teresina, 1992. |
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Páginas: |
5p. |
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Série: |
(EMBRAPA-UEPAE de Teresina. Comunicado Tecnico, 53) |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
As comprovadas qualidades do leite de cabra e a facilidade da criação de caprinos fazem destes produtos uma excelente opção para elevação do nivel nutricional das populações rurais e urbanas, principalmente as crianças. Este trabalho tem o objetivo de apresentar algumas informações sobra a importância. E um alimento que apresenta em sua composição química os elementos necessarios a nutrição humana como açucares, proteinas, gordura, vitaminas e sais minerais. Apresenta ainda uma alta digestibilidade em função do tamanho e dispersão de seus globulos de gordura, bem como das caracteristicas de sua caseina. E alimento ideal para recem-nascidos ou pessoas idosas, por possuir reação alcalina, não provoca o aparecimento de colicas estomacais, principalmente em crianças, podendo inclusive, em alguns casos, eliminá-las. |
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Palavras-Chave: |
Caprino de Leite; Importância. |
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Thesagro: |
Cabra; Cabra Leiteira; Caprino; Leite; Leite de Cabra; Nutrição; Ovino; Valor Nutritivo. |
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Categoria do assunto: |
--
L Ciência Animal e Produtos de Origem Animal |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/95983/1/CT530001.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Meio-Norte (CPAMN) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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| Registros recuperados : 109 | |
| 7. |  | GIRAO, R. N.; MEDEIROS, L. P.; GIRAO, E. S. Atividade sexual de cabras sem raça definida (SRD), criadas em condições naturais, no Estado do Piauí. In: SEMINARIO DE PESQUISA AGROPECUARIA DO PIAUI, 4., 1986, Teresina. Anais... Teresina: EMBRAPA-UEPAE de Teresina, 1986. p. 374-381. (EMBRAPA-UEPAE de Teresina. Documentos, 6).| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Meio-Norte. |
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| Registros recuperados : 109 | |
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| Nenhum registro encontrado para a expressão de busca informada. |
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