Data/hora: 21/09/2024 12:20:39

Biblioteca(s): 	Embrapa Semiárido.	
Data corrente: 	09/12/2015	
Data da última atualização: 	21/03/2016	
Autoria: 	BIASOTO, A. C. T.; MARQUES, E. J. N.; FREITAS, S. T. de; NASSUR, R. de C. M. R; OLIVEIRAM W, P. de; MEDEIROS, E. P. de.	
Afiliação: 	ALINE TELLES BIASOTO MARQUES, CPATSA; EMANUEL JOSÉ NASCIMENTO MARQUES, UFPE; SERGIO TONETTO DE FREITAS, CPATSA; RITA DE CÁSSIA MIRELA RESENDE NASSUR; WALKIA POLLIANA DE OLIVEIRA; EVERALDO PAULO DE MEDEIROS, CNPA.	
Título: 	Determination of sensory descriptors in tropical red wine using visible/near infrared (Vis/NIR) spectroscopy.	
Ano de publicação: 	2015	
Fonte/Imprenta: 	In: INTERNATIONAL CONFERENCE ON NEAR INFRARED SPECTROSCOPY, 17., 2015, Foz do Iguassu. Book of abstracts. [S.l]: International Council for Near Infrared Spectroscopy, 2015.	
Idioma: 	Inglês	
Conteúdo: 	This study aimed to develop and validate models to determine wine sensory profile using visible/near infrared (Vis/NIR) spectroscopy.	
Palavras-Chave: 	Avaliação sensorial; Perfil de vinho; Vis NIR; Vitivinicultura; Wine sensory.	
Thesagro: 	Uva; Vinho.	
Thesaurus Nal: 	Grapes.	
Categoria do assunto: 	X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/135213/1/Sergio-3.pdf	
Registro original: 	Embrapa Semiárido (CPATSA)	
Exemplares: 	CPATSA - (55163-1) - UPC - RA - DD -  -  -  - DIS