Data/hora: 16/06/2024 03:56:42

Biblioteca(s): | Embrapa Caprinos e Ovinos.
Data corrente: | 23/11/2006
Data da última atualização: | 13/06/2024
Autoria: | SANTOS, N. M. dos; COSTA, R. G.; MADRUGA, M. S.; MEDEIROS, A. N. de; ALBUQUERQUE, C. L. C.; BELTRÃO FILHO, E. M.
Título: | Componentes lipídicos da buchada caprina.
Ano de publicação: | 2006
Fonte/Imprenta: | In: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 43., 2006, João Pessoa. Produção animal em biomas tropicais: anais dos simpósios. João Pessoa: Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2006. 4 f.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Buchada; Lipídeo; Subproduto de origem animal; Tecnologia da carne.
Thesagro: | Ácido Graxo; Caprino; Colesterol.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Caprinos e Ovinos (CNPC)
Exemplares: | CNPC - (19058-1) - ADD - AA - DD -  -  -  - DIS