Data/hora: 09/06/2024 21:46:23

Biblioteca(s): 	Embrapa Hortaliças.	
Data corrente: 	13/12/1999	
Data da última atualização: 	10/09/2012	
Autoria: 	MORETTI, C. L.; MATTOS, M. M.; BASSETO, E.; MARTINS, C. S.; ROSATI, R.; SILVA, J. B. C.	
Afiliação: 	EMBRAPA-CNPH, Brasilia, DF.	
Título: 	Avaliacao de cultivares de batata-doce visando o processamento minimo.	
Ano de publicação: 	1999	
Fonte/Imprenta: 	Horticultura Brasileira, Brasilia, v.17, n.3, p.303, nov. 1999.	
Idioma: 	Português	
Notas: 	Resumo.	
Palavras-Chave: 	Batata-doce; Brasil; Brasilia; Cultivar; Distrito Federal; Fresh cut; Minimally processed; Minimamente processado; Postharvest; Sweetpotatoes.	
Thesagro: 	Cerrado; Ipomoea Batatas; Pós-Colheita; Processamento; Processamento Mínimo; Variedade.	
Thesaurus Nal: 	Brazil; varieties.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Hortaliças (CNPH)	
Exemplares: 	CNPH - (17903-1) - UPC - AP - -- - 635.05 -  - 635.05 - DIS