Data/hora: 21/06/2024 11:42:21

Biblioteca(s): 	Embrapa Hortaliças.	
Data corrente: 	02/08/2007	
Data da última atualização: 	10/03/2010	
Autoria: 	MATTOS, L. M.; HENZ, G. P.; MORETTI, C. L.	
Afiliação: 	Leonora Mansur Mattos, Embrapa Hortaliças; Gilmar Paulo Henz, Embrapa Hortaliças; Celso Luiz Moretti, Embrapa Hortaliças.	
Título: 	Rastreabilidade e informações ao consumidor da rúcula produzida no Distrito Federal.	
Ano de publicação: 	2007	
Fonte/Imprenta: 	In: SIMPÓSIO BRASILEIRO DE PÓS-COLHEITA DE FRUTAS, HORTALIÇAS E FLORES, 2., 2007, Viçosa. Palestras e resumos... Viçosa: Universidade Federal de Viçosa, 2007.	
Páginas: 	p. 363.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Rastreabilidade; Saúde humana; Segurança dos alimentos.	
Thesagro: 	Consumo; Eruca Sativa; Rúcula.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Hortaliças (CNPH)	
Exemplares: 	CNPH - (32781-1) - UPC - PL - -- - 635.046 - S612p -  - DIS