VRHOVSEK, U.; POJER, M.; MATTIVI, F. Los ácidos cinàmicos como indicadores de la tecnología de extracción del mosto en la elaboración de los vinos blancos. Enología. Godoy Cruz, v. 2, n. 7, p. 44-48, 2005.

Biblioteca(s): Embrapa Uva e Vinho.

BRITO, G. O.; REIS, B. C.; FERREIRA, E. A.; JUNQUEIRA, N. T. V.; SÁ-BARRETO, L. C. L.; MATTIVI, F.; VRHOVSEK, U.; GRIS, E. F. Phenolic Compound Profile by UPLC-MS/MS and Encapsulation with Chitosan of Spondias mombin L. Fruit Peel Extract from Cerrado Hotspot?Brazil. Molecules, v. 27, 2382, 2022.

Biblioteca(s): Embrapa Cerrados.

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Assunto

	Leite (1)
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RESFRIAMENTO de leite. Rio de Janeiro: Eletrobras, 2014. 51 p. PDF. (Centros Comunitários de Produção). Elaborado com base em trabalho desenvolvido por pesquisadores da Embrapa Agroindústria de Alimentos. Texto original elaborado pela Embrapa Agroindústria de Alimentos para as Centrais Elétricas Brasileiras S.A. - Eletrobras, no âmbito do...

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

Registros recuperados : 1