MATTIUZ, B-H. Injúrias mecânicas e processamento mínimo de goiabas :fisiologia e qualidade pós-colheita. Jaboticabal, 2002. 120 f. Tese (Doutorado) - Universidade Estadual Paulista, Jaboticabal. Orientador: Prof. Dr. José Fernando Durigan.

Biblioteca(s): Embrapa Instrumentação.

GONZAGA NETO, L.; MATTIUZ, B.-H. Avaliacao de genotipos de goiabeira na regiao do submedio Sao Francisco. In: SIMPOSIO BRASILEIRO SOBRE A CULTURA DA GOIABEIRA, 1.,1997, Jaboticabal, Sao Paulo. Anais... Jaboticabal: UNESP, 1997. p. 162.

Biblioteca(s): Embrapa Semiárido.

NETO, L. G.; MATTIUZ, B-H. Competição de clones de aceroleira na região do submédio São Francisco. Petrolina: Embrapa Semi-Árido, 1997. 3p. (Pesquisa em andamento, 83).

Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura.

GONZAGA NETO, L.; MATTIUZ, B.-H. Competição de clones de aceroleira na região do submédio São Francisco. Petrolina: EMBRAPA-CPATSA, 1997. 3 p. (EMBRAPA-CPATSA. Pesquisa em andamento, 83).

Biblioteca(s): Embrapa Semiárido; Embrapa Unidades Centrais.

MATTIUZ, B.-H.; MELO, N. F. de. Efeito de alguns reguladores de crescimento no cultivo in vitro da aceroleira (Malpighia glabra L.). In: ENCONTRO BRASILEIRO DE BIOTECNOLOGIA VEGETAL, 2., 1997, Gramado. Programas e resumos... Passo Fundo: REDBIO Sub-Região Brasil, 1997. p. 18.

Biblioteca(s): Embrapa Semiárido.

MATTIUZ, B-H.; DURIGAN, J. F. Efeito de injurias mecanicas no processo respiratorio e nos parametrosquimicos de goiabas 'Paluma'e Pedro Sato' Revista Brasileira de Fruticultura, Jaboticabal, SP, v.23, n.2, p.282-287, 2001

Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura.

DURIGAN, M. F. B.; MATTIUZ, B. H. Efeito de injúrias mecânicas na qualidade de abobrinhas armazenadas em condições ambiente. Horticultura Brasileira, Brasília, DF, v. 25, n. 2, p. 291-295, abr./jun. 2007.

Biblioteca(s): Embrapa Hortaliças.

DURIGAN, M. F. B.; MATTIUZ, B. H. Effects of Temperature on Some Senescence Parameters during Dry Storage of Cut Flowers of Gerbera "Suzanne". Acta Horticulturae, v. 847, p. 399-407, 2009.

Biblioteca(s): Embrapa Roraima.

MATTIUZ, B.-H.; FACHINELLO, J. C. Enraizamento de estacas de kiwi Actinidia deliciosa (A. Chev.) C. F. Liang & A.R. Ferguson var. Deliciosa. Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, DF, v. 31, n. 7, p. 503-508, jul. 1996. Título em inglês: Rooting of kiwi cutting Actinidia deliciosa (A. Chev.) C.F. Liang & A. R. Ferguson var. Deliciosa.

Biblioteca(s): Embrapa Unidades Centrais.

10.

DURIGAN, M. F. B.; MATTIUZ, B. H. Injúrias mecânicas e seus efeitos na qualidade de melancias armazenadas em condição ambiente. Horticultura Brasileira, Brasília, DF, v. 25, n. 2, p. 296-300, abr./jun. 2007.

Biblioteca(s): Embrapa Hortaliças.

11.

MATTIUZ, B. H.; BISCEGLI, C. I.; DIRIGAN, J. F. Aplicações da tomografia de ressonância magnética e da cromatografia gasosa como métodos não destrutivos para avaliar os efeitos de injúrias mecânicas em goiabas "Paluma" e "Pedro Sato". In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 4., 2001. Campinas. Alimentos para o século 21: desafios e tendências para a América Latina: Livro de resumos. Campinas: UNICAMP-FEA, 2001. p. 124, ref. 0347-877.

Biblioteca(s): Embrapa Instrumentação.

12.

MATTIUZ, B. -H; BISCEGLI, C. I.; DURIGAN, J. Aplicações da tomografia de ressonância magnética nuclear como método não-destrutivo para avaliar os efeitos de injúrias mecânicas em goiabas "Paluma" e "Pedro Sato". Revista Brasileira de Fruticultura, Pelotas, v. 24, n. 3, p. 641-643, dez. 2002.

Biblioteca(s): Embrapa Instrumentação.

13.

GONZAGA NETO, L.; MATTIUZ, B.-H.; SANTOS, C. A. F. Introducao, caracterizacao e avaliacao de genotipos de aceroleira (Malpighia sp.) na regiao do submedio Sao Francisco. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 14.; REUNIAO INTERAMERICANA DE HORTICULTURA TROPICAL, 42.; SIMPOSIO INTERNACIONAL DE MIRTACEAS, 1996, Curitiba. Resumos... Londrina: IAPAR, 1996. p. 37.

Biblioteca(s): Embrapa Semiárido.

14.

MAYER, N. A.; MATTIUZ, B. H.; PEREIRA, F. M. Qualidade pós-colheita de pêssegos de cultivares e seleções produzidos na microrregião de Jaboticabal - SP. Revista Brasileira de Fruticultura, Jaboticabal, v. 30, n. 3, p. 616-621, 2008. Publicado também no Jornal TODA FRUTA

Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado.

15.

BISCEGLI, C. I.; MATTIUZ, B-H.; DURIGAN, J. F. Uso da tomografia de ressonância magnética para diagnosticar os efeitos de injúrias mecânicas em goiabas 'Paluma' e 'Pedro Sato'. São Carlos, SP: Embrapa Instrumentação Agropecuária, 2002. 4 p. (Embrapa Instrumentação Agropecuária. Comunicado Técnico, 47).

Biblioteca(s): Embrapa Instrumentação.

16.

MATHIAS, C.; MAYER, N. A.; MATTIUZ, B.-H.; PEREIRA, F. M. Efeito de porta-enxertos e espaçamentos entre plantas na qualidade de pêssegos 'Aurora-1'. Revista Brasileira de Fruticultura, Jaboticabal, v. 30, n. 1, p. 165-170, mar. 2008.

Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura.

17.

MATTIUZ, B. H.; GONZAGA NETO, L.; LIMA FILHO, J. M. P. Fruit development of three guava cultivars (Psidium guajava L.) Curitiba, PR: IAPAR/SBF, 1996 p.546 In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 14. REUNIAO INTERAMERICANA DE HORTICULTURA TROPICAL, 42, 1996, Curitiba, PR.

Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura.

18.

MATTIUZ, B.-H.; GONZAGA NETO, L.; LIMA FILHO, J. M. P. Fruit development of three guava cultivars (Psidium guajava L.). In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 14.; REUNIAO INTERAMERICANA DE HORTICULTURA TROPICAL, 42.; SIMPOSIO INTERNACIONAL DE MIRTACEA, 1996, Curitiba, PR. Resumos... Londrina: IAPAR, 1996. p. 546.

Biblioteca(s): Embrapa Semiárido.

19.

MATTIUZ, B.-H.; GONZAGA NETO, L.; LIMA FILHO, J. M. P. Fruit development of three guava cultivars (Psidium guava L.). Acta Horticulturae, n. 452, p. 83-86, 1997. Edição do Proceedings of the International Symposium on Myrtaceae, Curitiba, Oct. 1996.

Biblioteca(s): Embrapa Semiárido.

20.

MATTIUZ, B. H; MIGUEL, A. C. A.; NACHTIGAL, J. C.; DURIGAN, J. F.; CAMARGO, U. A. Processamento mínimo de uvas de mesa sem semente. Revista Brasileira de Fruticultura, Jaboticabal, v.26, n2, p.226-229, 2004.

Biblioteca(s): Embrapa Uva e Vinho.

Registros recuperados : 28

Biblioteca

	CTAA (6)
	CNPMA (3)
	CPAF-AP (1)

Autor

	MELLO, V. F. de (10)
	COSTA, S. D. de O. (6)
	RIBEIRO, A. P. de O. (6)
	SILVA, J. P. L. da (4)
	PENTEADO, A. L. (3)

	WALTER, E. H. M. (3)
	BEZERRA, V. S. (2)
	CABRAL, L. M. C. (2)
	CASTRO, M. F. P. P. M. (2)
	FREITAS-SILVA, O. (2)
	SOUZA, E. F. de (2)
	ASCHERI, J. L. R. (1)
	DUTRA, A. de S. (1)
	GOMES, I. A. (1)
	GOMES, I. Z. (1)
	GOTTSCHALK, L. M. F. (1)
	LEAL JUNIOR, W. F. (1)
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	MAIA, M. C. A. (1)
	MORENO, C. O. (1)

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Assunto

	Salmonella (3)
	Tomate (3)
	Adesividade (2)
	Açaí (2)
	Inoculação (2)

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	Lactobacillus plantarum (1)
	Maionese (1)
	Maionese caseira (1)
	Maionese de baixa acidez (1)
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Tipo

	Resumo em Anais de Congresso (6)
	Artigo em Anais de Congresso (2)
	Artigo em Periódico Indexado (1)
	Autoria/Organização/Edição de Livros (1)

Circulação/Nível

	-- - -- (1)
	B - 4 (1)

Ano

	2022 (1)
	2015 (6)
	2014 (2)
	2007 (1)

Idioma

	Português (6)
	Inglês (4)

Tipo do arquivo

	Documento digital (6)
	Página Web (3)

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Autor

Título

Ano

Registros recuperados : 10

Tipo: Artigo em Periódico Indexado

Circulação/Nível: B - 4

Biblioteca(s): Embrapa Amapá.

BEZERRA, V. S.; WALTER, E. H. M.; FREITAS-SILVA, O.; MELLO, V. F. de; CABRAL, L. M. C. Adesividade e sobrevivência de Salmonella spp. na superfície de frutos de açaí (Euterpe oleracea Mart.). Revista Higiene Alimentar, v. 29, n. 242-243, mar./abr. 2015. VII Congresso Latino-Americano e XIII Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos, III Encontro Nacional de Vigilância de Zoonoses e V Encontro do Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal, 2015, Armação de Búzios, RJ. Alimento, promoção da saúde e compromisso sócio ambiental. Búzios, RJ, 2015.

Tipo: Artigo em Anais de Congresso

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

PENTEADO, A. L.; RIBEIRO, A. P. de O.; MELLO, V. F. de; COSTA, S. D. de O. Prevalence of Salmonella on tomatoes from organic and conventional production in Rio de Janeiro (Brazil). Journal of Food Protection, Supplement A, v. 78, p. 80, 2015. Collection of the abstracts of IAFP ANNUAL MEETING, 2015, Portland, Oregon. Ref. P1-26. 80

Tipo: Resumo em Anais de Congresso

Biblioteca(s): Embrapa Meio Ambiente.

PENTEADO, A. L.; CASTRO, M. F. P. P. M.; MELLO, V. F. de; COSTA, S. D. de O.; RIBEIRO, A. P. de O. Evaluation of BAM with VIDAS immunoassay method for identifying Salmonella on tomatoes surface. Journal of Food Protection, Supplement A, v. 78, p. 79, 2015. Collection of the abstracts of IAFP ANNUAL MEETING, 2015, Portland, Oregon. Ref. P1-24. 79

Tipo: Resumo em Anais de Congresso

Biblioteca(s): Embrapa Meio Ambiente.

VAN BOEKEL, S.; ASCHERI, J. L. R.; MAIA, M. C. A.; MORENO, C. O.; RIVERA, J. C. Q.; MELLO, V. F. de; SILVA, E. M. M. da. Efeito da viscosidade de pasta em misturas extrusadas de arroz, fibra de laranja e farinha de soja. In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 7., 2007, Campinas. Ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade: ligando a agricultura à saúde. Campinas: SBCTA: Unicamp/FEA, 2007. 1 CD-ROM.

Tipo: Resumo em Anais de Congresso

Circulação/Nível: -- - --

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

PENTEADO, A. L.; CASTRO, M. F. P. P. M.; RIBEIRO, A. P. de O.; COSTA, S. D. de O.; MELLO, V. F. de. Hygienic-sanitary condition of tomatoes marketed in the city of Rio de Janeiro Brazil. Journal of Food Protection, Supplement A, v. 78, p. 285, 2015. Collection of the abstracts of IAFP ANNUAL MEETING, 2015, Portland, Oregon. Ref. P3-190. 285

Tipo: Resumo em Anais de Congresso

Biblioteca(s): Embrapa Meio Ambiente.

GOMES, I. A.; SOUZA, E. F. de; RIBEIRO, A. P. de O.; MELLO, V. F. de; COSTA, S. D. de O.; SILVA, J. P. L. da. Sobrevivência de Salmonella Enteritidis em maionese caseira. In: CONGRESSO LATINO AMERICANO DE MICROBIOLOGIA E HIGIENE DE ALIMENTOS, 12.; IAFP's LATIN AMERICAN SYMPOSIUM ON FOOD SAFETY; SIMPÓSIO INTERNACIONAL ABRAPA DE SEGURANÇA DE ALIMENTOS, 13.; SYMPOSIUM OF THE INTERNATIONAL COMMISSION ON FOOD MYCOLOGY, 2014, Foz do Iguaçu. Anais... Foz do Iguaçu: Sociedade Brasileira de Microbiologia, 2014. ref. 23-1.

Tipo: Resumo em Anais de Congresso

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

SILVA, J. P. L. da; RIBEIRO, A. P. de O.; COSTA, S. D. de O.; MELLO, V. F. de; LINDENBLATT, C. T. Staphylococcus spp.: incidência e surtos. Brasília, DF: Embrapa Informação Tecnológica; Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2015. 90 p. 1a edição. E-book (2015).

Tipo: Autoria/Organização/Edição de Livros

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

GOMES, I. Z.; RIBEIRO, A. P. de O.; MELLO, V. F. de; COSTA, S. D. de O.; WALTER, E. H. M.; DUTRA, A. de S.; SILVA, J. P. L. da. Avaliação microbiológica de maionese contendo antimicrobiano natural. In: CONGRESSO LATINO AMERICANO DE MICROBIOLOGIA E HIGIENE DE ALIMENTOS, 12.; IAFP's LATIN AMERICAN SYMPOSIUM ON FOOD SAFETY; SIMPÓSIO INTERNACIONAL ABRAPA DE SEGURANÇA DE ALIMENTOS, 13., SYMPOSIUM OF THE INTERNATIONAL COMMISSION ON FOOD MYCOLOGY, 2014, Foz do Iguaçu. Anais... Foz do Iguaçu: Sociedade Brasileira de Microbiologia, 2014. ref. 23-2.

Tipo: Resumo em Anais de Congresso

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

10.

GOTTSCHALK, L. M. F.; SOUZA, E. F. de; PONTES, S. M.; LEAL JUNIOR, W. F.; NOGUEIRA, R. I.; MELLO, V. F. de; SILVA, J. P. L. da; SANTOS, K. M. O. dos. Biomass production and spray drying of lactobacillus plantarum using whey. In: SIMPÓSIO NACIONAL DE BIOPROCESSOS, 23., SIMPÓSIO DE HIDRÓLISE ENZIMÁTICA DE BIOMASSAS, 14.; SEMINÁRIO BRASILEIRO DE TECNOLOGIA ENZIMÁTICA, 14, 2022, Búzios. [Anais...] São Paulo: Associação Brasileira de Engenharia Química, 2022. 2 p. 23 a 31 de agosto. SINAFERM. SHEB. ENZITEC. Na publicação: Erika Fraga, Sergio Pontes, William Leal, Regina Nogueira, Vanessa Melo, Janine Passos, Karina Olbrich dos Santos.

Tipo: Artigo em Anais de Congresso

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

Registros recuperados : 10