Data/hora: 06/06/2024 12:06:00

Biblioteca(s): | Embrapa Amazônia Oriental.
Data corrente: | 02/03/2010
Data da última atualização: | 18/05/2012
Autoria: | LIMA, E. C. E. R.; MATTIETTO, R. A.
Afiliação: | E. C. E. R. LIMA, UEPA; RAFAELLA DE ANDRADE MATTIETTO, CPATU.
Título: | Elaboração e caracterização de suco tropical misto de camu-camu e graviola.
Ano de publicação: | 2009
Fonte/Imprenta: | In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 8., 2009, Campinas. Ciência de alimentos no mundo globalizado: novos desafios, novas perspectivas. Campinas: Unicamp, 2009.
Descrição Física: | 1 CD-ROM.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Camu-camu; Processamento de alimento.
Thesagro: | Annona muricata; Graviola; Myrciaria dubia; Suco; Tecnologia de alimento.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/59576/1/2196.pdf
Registro original: | Embrapa Amazônia Oriental (CPATU)
Exemplares: | CPATU - (42825-1) - UPC - RA - CD - CD 00256 -  -  - DIS