Data/hora: 11/06/2024 02:24:45

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Data corrente: 	17/02/2011	
Data da última atualização: 	20/05/2011	
Autoria: 	CRUZ, A. P. G.; CABRAL, L. M. C.; MATTA, V. M. da.	
Afiliação: 	ANA PAULA GIL CRUZ, UFRJ; LOURDES MARIA CORREA CABRAL, CTAA; VIRGINIA MARTINS DA MATTA, CTAA.	
Título: 	Avaliação do efeito da temperatura e tipo de membrana sobre a microfiltração da polpa de açaí (Euterpe oleracea Mart.).	
Ano de publicação: 	2010	
Fonte/Imprenta: 	In: IBERO-AMERICAN CONFERENCE ON MEMBRANE SCIENCE AND TECHNOLOGY, 7., 2010, Sintra. Book of abstracts. Caparica: Universidade Nova de Lisboa, 2010. p. 317-318.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Microfiltração; Polpa de açaí; Tecnologia de membranas.	
Categoria do assunto: 	X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/35109/1/2010-241.pdf	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (10829-1) - UPC - RA - PP - 2010/241 -  - 2011.00221 - DIS