Data/hora: 12/06/2024 10:03:47

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos; Embrapa Mandioca e Fruticultura.	
Data corrente: 	15/12/2020	
Data da última atualização: 	29/01/2021	
Autoria: 	REIS, R. C.; VIANA, E. de S.; CONCEIÇÃO, E. A. da; MATTA, V. M. da; ANDRADE, M. V. da S.	
Afiliação: 	RONIELLI CARDOSO REIS, CNPMF; ELISETH DE SOUZA VIANA, CNPMF; EMERSON ALMEIDA DA CONCEIÇÃO; VIRGINIA MARTINS DA MATTA, CTAA; MARCOS VINÍCIUS DA SILVA ANDRADE.	
Título: 	Efeito do Branqueamento dos Frutos de Umbu sobre a qualidade da polpa congelada.	
Ano de publicação: 	2020	
Fonte/Imprenta: 	Cruz das Almas, BA: Embrapa Mandioca e Fruticultura, 2020.	
Páginas: 	22 p.	
Descrição Física: 	il.	
Série: 	(Embrapa Mandioca e Fruticultura. Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento, 117).	
Idioma: 	Português	
Thesagro: 	Umbu.	
Categoria do assunto: 	--	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/219196/1/BoletimPesquisa117-Eliseth-Ronielli-AINFO.pdf	
Registro original: 	Embrapa Mandioca e Fruticultura (CNPMF)	
Exemplares: 	CNPMF - (33220-1) - UMT - FL - DD - Online -  -  - DIS
CTAA - (15090-1) - UPC - FL - DD -  -  -  - DIS